胡蘿蔔紅燒牛肉

胡蘿蔔紅燒牛肉

胡蘿蔔紅燒牛肉是一道美食菜譜,主要製作原材料有洋蔥200克、牛肉400克、胡蘿蔔。輔料:黃油適量 、辣椒適量 、醬油適量、 蔥適量、 滷水適量 、豆瓣醬適量、 生薑適量、 蒜適量。

胡蘿蔔紅燒牛肉胡蘿蔔紅燒牛肉

主料

洋蔥200克
牛肉400克
胡蘿蔔

輔料

黃油適量
辣椒適量
醬油適量
蔥適量
滷水適量
豆瓣醬適量
生薑適量
蒜適量

製作步驟

1.牛肉切塊,胡蘿蔔切塊,蔥切段,姜蒜切片,洋蔥切片;滷肉包買現成的;
2.小火融化黃油,加入洋蔥。炒香洋蔥,繼續加入蔥、姜、蒜炒出香氣。放入辣豆瓣醬炒香,加入醬油。炒香,材料顏色變深。
3.放入牛肉塊,用小火炒約10分鐘。倒入水,放入鹵包,辣椒。水開後煮20分鐘左右,將鹵包撈起。放入胡蘿蔔塊,再用小火煮1小時,高湯煮好後,先將胡蘿蔔,牛肉撈起,再把湯汁過濾即可;

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