胡蘿蔔炒豬舌

50g蒜苗配料適量油 5倒入胡蘿蔔 6胡蘿蔔炒軟後放入蒜苗白

簡介

豬舌是上次鹵豬心時一塊滷的，豆親們每次滷肉的時候可以多放些其它肉類，滷好後放冰櫃，方便以後隨意搭配素菜，鹵過的很入味，很好吃的，這次放了幾根蒜苗來搭配顏色~
用餐人數：1-2人

食材

主料

100g豬舌
1根胡蘿蔔
50g蒜苗

配料

適量油
適量鹽
適量蔥姜

製作步驟

1材料如圖
2胡蘿蔔對半開，切小片，蒜苗切小段
3鍋里放油，燒熱，下豬舌
4兩分鐘後加入蔥姜炒香
5倒入胡蘿蔔
6胡蘿蔔炒軟後放入蒜苗白
7加入適量鹽炒兩分鐘
8倒入蒜苗，半分鐘，炒勻即可

小貼士

鹵過的豬舌已經夠鹽，放鹽時不要太多
蒜苗喜歡吃熟的可以炒久一點