胡蘿蔔木耳雞蛋包

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食材

主料

500g麵粉
700g胡蘿蔔
4個雞蛋
100g木耳

配料

適量油
適量鹽
適量蔥末
適量雞精
適量酵母

製作步驟

1
胡蘿蔔切片蒸熟
2
剁碎
3
木耳泡發，剁碎
4
雞蛋煎熟備用
5
胡蘿蔔、雞蛋、木耳放在一起，放鹽、蔥末、雞精、油，調成餡備用
6
用溫水調開酵母和面，發好
7
切成小劑子
8
壓成皮
9
包上餡蒸享即可食用

小貼士

1、木耳用涼水泡發，口感好。
2、溫水和面，面發得既快又好。