調料
木耳 (適量)
做法
1 豆腐切塊、胡蘿蔔切片,青蒜苗切段
2 不粘鍋倒少許油,下豆腐煎至表面微黃盛出備用
3 另起鍋倒油放胡蘿蔔片翻炒
4 炒至變軟後放蒜苗段翻炒
5 翻炒均勻
6 放煎制過的豆腐
7 放木耳加生抽翻炒
8 最後放蒜苗葉
9 加少許鹽快速翻炒均勻即可
胡蘿蔔木耳蒜苗炒豆腐是一道美食,主料是豆腐 (230g) 青蒜 (130g) 胡蘿蔔 (1個)。
木耳 (適量)
1 豆腐切塊、胡蘿蔔切片,青蒜苗切段
2 不粘鍋倒少許油,下豆腐煎至表面微黃盛出備用
3 另起鍋倒油放胡蘿蔔片翻炒
4 炒至變軟後放蒜苗段翻炒
5 翻炒均勻
6 放煎制過的豆腐
7 放木耳加生抽翻炒
8 最後放蒜苗葉
9 加少許鹽快速翻炒均勻即可
炒豆腐是一道常見的漢族家常名菜,其主料是豆腐,主要烹飪工藝是炒。可依據個人口味添加雞蛋、木耳等蔬菜增加營養。
菜品特色 做法 炒豆腐製法 營養價值 食用指南胡蘿蔔炒豆腐絲是一道以胡蘿蔔、豆腐等為材料,經過多個步驟製作而成的美食。
簡介 營養分析 食材明細 做法《炒蒸燉燜8000例》內容簡介:全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌,具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點,且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄紅燒豆腐是一道經典的漢族名菜,豆腐作為中國傳統的、大眾化的一種豆制食品,在一些古籍中都有記載。豆腐作為食藥兼備的食品,具有益氣、補虛等多方面的功能。在五...
起源 記載 做法 營養價值 食用指南《炒爆熘》,是由成都時代出版社2011年8月1日出版的書籍。
圖書信息 內容簡介 目錄家常紅燒豆腐,是我國傳統的、大眾化的一種豆制食品,在一些古籍中都有記載。豆腐作為食藥兼備的食品,具有益氣、補虛等多方面的功能,在五代時,人們就稱豆腐為“...
菜品特色 做法步驟 營養價值 營養食療 有關閱讀川菜香辣豆腐是一道可口簡單的菜餚,易於上手,屬於素菜系列,主要原有豆腐200克,胡蘿蔔半根,青椒1個,水發木耳2朵。
做法一 做法二 做法三 做法四荷蘭豆炒肉片蝦乾甜蜜豆荷蘭豆炒豆腐荷蘭豆金針菇荷蘭豆炒臘肉蜜豆炒百合田園小炒美味荷蘭豆豌豆豌豆拌豆腐丁...時蔬青豆素炒五仁青豆炒辣椒末青豆炒胡蘿蔔丁下酒菜豆...
基本介紹 圖書目錄/蒜苗炒青豆091 素炒五仁/青豆炒辣椒末/青豆炒胡蘿蔔丁092...荷蘭豆064 蝦乾甜蜜豆/荷蘭豆炒肉片/荷蘭豆炒豆腐065 山藥爆...百合/荷蘭豆炒臘肉豌 豆070 豌豆炒牛肉/豌豆拌豆腐丁...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄