胡蘿蔔旋兒拌火腿

原料胡蘿蔔旋兒、熟火腿、熟花生米、精鹽、味素、醬油、香酯、白糖、姜米、蒜末、蔥 2．胡蘿蔔旋兒、火腿片、花生米納貧，加精鹽、味素、醬油、香醋、白糖、姜米、 蒜末、蔥花、芝麻醬、紅油辣椒、花椒粉、醪糟汁、麻油拌勻，裝盤即可。

基本介紹

原料

胡蘿蔔旋兒、熟火腿、熟花生米、精鹽、味素、醬油、香酯、白糖、姜米、蒜末、蔥
花、芝麻醬、紅油辣椒、花椒粉、醪糟汁、麻油各適量

製作方法

1．把胡蘿蔔旋兒用濕開水浸發，洗淨，撕成碎片。熟火腿切成片。
2．胡蘿蔔旋兒、火腿片、花生米納貧，加精鹽、味素、醬油、香醋、白糖、姜米、
蒜末、蔥花、芝麻醬、紅油辣椒、花椒粉、醪糟汁、麻油拌勻，裝盤即可。