胡蘿蔔土豆芝麻糊

胡蘿蔔土豆芝麻糊是健康美容食品，營養豐富，色感口感俱佳，材料來源容易，操作方法簡單，便於家庭製作。 胡蘿蔔一根，土豆一個，芝麻醬適量。 該食品具有胡蘿蔔清甜和土豆泥濃稠，伴有芝麻濃香。

簡介

胡蘿蔔土豆芝麻糊是健康美容食品，營養豐富，色感口感俱佳，材料來源容易，操作方法簡單，便於家庭製作。

主要配料：

胡蘿蔔一根，土豆一個，芝麻醬適量。

製作方法：

1、備料

胡蘿蔔洗淨切丁，土豆洗淨去皮切丁備用（大小約1厘米見方）；

2、加熱

取100g純淨水（普通自來水也可）入鍋煮沸後將備用的胡蘿蔔丁和土豆丁倒入，約10分鐘熟透；

3、制泥

將煮熟的胡蘿蔔丁和土豆丁連湯倒入豆漿機中，選果蔬冷飲功能，自動打漿即成胡蘿蔔土豆泥；

4、調味

依個人口味加入約1勺芝麻醬於胡蘿蔔土豆泥中攪拌均勻即可食用。

口感評價：

該食品具有胡蘿蔔清甜和土豆泥濃稠，伴有芝麻濃香。

營養價值：

土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等症有良好效果，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
胡蘿蔔：胡蘿蔔能提供豐富的維A和β胡蘿蔔素，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用。另外胡蘿蔔內所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。
芝麻：芝麻是滋補強壯食物，富含維生素E，能夠養發、生津、美容、潤腸，適用於身體虛弱、頭髮早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、頭暈耳鳴等症。
三種食物搭配，即可保持原有營養成分，又能增強口感，是一種老少鹹宜的營養保健食品。