胡桃里特徵
胡桃里 
胡桃里 立體靈活的空間體驗、高品質美酒餐飲、陪伴式音樂表演、國際藝術流派精彩演繹。贏得大量音樂、藝術、美食、美酒愛好者慕名而來。
媒體的寵兒
胡桃里 開業不久即因高人氣得到鳳凰衛視等媒體報導，並被《美味百事通》雜誌評選為2013年度十大概念餐飲名店。胡桃里品牌現已成為餐飲、酒吧、娛樂業的一道獨特風景。
胡桃里“一站式夜生活”
在胡桃里，除了可以感受輕鬆愜意的下午茶、濃醇的咖啡、享用美味的正餐，更可以期待9:00以後的酒吧時段。它提供超15個小時營業時段的各類體驗，尤其是酒吧時段，是胡桃里的精髓所在，除了優秀歌手的音樂演唱表演，更有國際藝術流派大咖在這裡大放光彩。
9:00以後的胡桃里
9:00以後的胡桃里被稱為胡桃里的精華時段：來自全國乃至國際的各類藝術家在這裡演出，高超的藝術造詣讓人驚嘆，加上高品質的酒水小吃，讓夜生活充滿魅力。
此外，用餐時段的音樂表演也是胡桃里的一大特色，營造出輕鬆用餐氛圍。它另有一個讓人驚喜的特色：這裡音樂無處不在，連服務員甚至是廚師，都可能是一個潛藏的演唱高手。
胡桃里的酒文化
胡桃里所有葡萄酒均獲RobertParker90+國際權威評酒認證，並且均由法國及西班牙百大酒莊直供。胡桃里母公司合縱文化集團與MHD(酩悅軒尼詩帝亞吉歐)國際洋酒集團的長期穩定的合作，為其提供堪稱品質卓越的單一麥芽威士忌，為真正的洋酒愛好者提供了暢飲、品酒、聊酒、評酒的最佳平台。
無論是中國還是歐洲，酒文化與詩歌文化互為交融，胡桃里打造烘托出“自在飲酒”“有酒有詩”氛圍。
在這個空間裡，酒與詩渾然一體。穿過門廊，從吧檯、地面、包房的牆面，燈光投射著與酒有關的詩詞，讓人仿佛走入了一個酒與詩歌的別樣天地。——“有酒可要滿飲，然後就去遠行，唯有不等大醉，才能覺得微醒”
胡桃里的菜品
特點：以原生態食材為材料並融合中國甚至世界烹飪手法而被稱道。
廚房運營者在世界各地採集各類綠色食材，並將西式特色菜餚、中國經典菜系、甚至當地的地道菜譜，融於菜品範疇。層次感非常豐富。
胡桃里果木烤雞
又名“百公里”的胡桃里果木烤雞，一是由於它的果木芳香，讓人唇齒難忘，因此哪怕是住在離胡桃里一百公里遠的地方，也會不惜翻山越嶺，只為再一次邂逅這味道。二是在攝入熱量上對自己十分苛刻的人，平日裡哪怕吃一粒蘋果也要打開手機查卡路里，但在嘗到第一口雞肉的脆嫩多汁後，也會心一橫：今天晚上就算在跑步機上再跑一百公里，也要一個人吃掉一整隻！於是“百公里”得名於此。雖然有些誇張和小諧趣，但是果木烤雞作為胡桃里的招牌菜之一，選了林下放養的果園雞以保證原材料的天然生態，再融合蘋果和荔枝木的甜郁香氣，以精準的火候控制帶來完美的口感享受。
胡桃里果木烤雞的烤制特點，事先將各種調料放入生雞腹中，然後用點燃的果木慢慢烤熟，這種方法做出的烤雞不僅色澤誘人、味道鮮美，還有帶有果木枝特有的香氣。其雞皮金黃香脆，雞肉緊而不柴，連雞胸的位置也能保持肉質的細嫩。
胡桃里空間設計細節
通透立體化：就餐大廳是以高舉架、紅磚牆的設計結合傳統建築形式閣樓體驗，功能多樣。
酒文化的表現：隨處可見的將詩歌藝術與酒文化的結合，營造出非常濃厚的文化氛圍。
獨特的綠植環繞：胡桃里的低碳綠植技術，出現在每個角落，甚至天花板的吊燈都由綠植環繞，營造出都市裡的世外桃源愜意享受。
胡桃里的藝術活動
這裡定期舉行的各類文藝品鑑活動已經成為藝術愛好者的交流平台。
如：胡桃里90+紅酒品鑑會、定期攝影藝術展、舞蹈藝術交流活動，此外胡桃里與詩歌協會、原創音樂協會等專業團隊的合作，打造藝術愛好者的交流天堂。
胡桃里的明星客人
這是一個經常有明星光顧的地方。
合縱文化(胡桃里的母公司)擁有中國最大的音樂夢工廠並培養出大批藝術人才。
而很多明星藝人也都非常青睞胡桃里的獨特氛圍。在這裡，你經常出其不意地偶遇某一位偶像。
品牌風格
總有些地方，是可以遇見美好的。胡桃里 音樂餐廳，就是這樣的地方。胡桃里音樂餐廳，就像她的名字一般，透著種種暗啞的情懷，或懷舊、或慵懶，或無念無想，靜靜坐下來聽懷舊樂曲。就像她店裡紋路清晰的桃木餐桌，看得出年輪，看得出藏不住的故事。
