胡桃楸木又名核桃楸木。胡桃楸為落葉喬木，樹高可達20多米，胸徑達70厘米。是東北三大名貴樹種之一。常用來製作家具，成材期為20年以上。
胡桃屬木材中較優質的一種，在國內又稱之為‘卡斯楠’或‘核桃木’，主要產自北美和歐洲。國產的胡桃木，顏色較淺。黑胡桃呈淺黑褐色帶紫色，弦切面為美麗的大拋物線花紋（大山紋）。黑胡桃非常昂貴，做家具通常用木皮，極少用實木因為本身價格過高，所以大多數是胡桃木貼皮家具。
外形特色
胡桃木的邊材是乳白色，心材從淺棕到深朱古力色，偶爾有紫色和較暗條紋。可以供應經蒸氣處理後邊材變深的板材或不經蒸氣處理。樹紋一般是直的，有時有波浪形或捲曲樹紋，形成賞心悅目的裝飾圖案。主要用途
家具、做櫥櫃、建築內裝飾、高級細木工產品、門、地板和拼板，是用來與淺色木材搭配的理想材料。胡桃木（Juglansregia）在亞洲、歐洲都有廣泛的套用，在我國主要在華北、西北和華中栽培。亞洲是核桃木的發源地，也有學者認為核桃木原產我國。據報導，希臘人將核桃樹帶到了義大利，並移植到了歐洲各地，在公元1世紀羅馬人將核桃木引進了英國。核桃木是最優良的家具用材之一，用於高檔家具、櫥櫃、工藝品和雕刻品等，市場價格比較昂貴。與美國黑核桃一樣，桃核木可以用於製造槍托、槍柄和體育用品。從14世紀開始，核桃木就被廣泛用於製造家具，尤其是歐洲西北部的國家。核桃木流行原因之一是它的重量較輕經及顏色的富有變化，核桃木心材通常淺黃褐色至褐色，顏色和條紋通常隨產地不同而有所變化。通常核桃木是灰褐色的，帶有明顯的深色或黑色條紋，其顏色隨著時間的流逝會變淡。核桃木（Juglansregia）在不同國家有不同的商品名，雖然拉丁學名均為Juglansregia，但該木材在不同地區的木材顏色有所不同，比如英國核桃木（Englishwalnut）是核桃木中較重和較深的一種，而安科納核桃木（Anconawalnut）義大利產的核桃木，其花紋最具多樣化。切爾克斯核桃木（Circassianwalnut）來自於黑海的高加索，因此也有黑海核桃木（BlackSeawalnut）之稱，這種核桃木的條紋比其他核桃木條紋深而不規則，因此也有人認為最好的核桃木樹瘤來自於切爾克斯核桃木。喀爾巴阡核桃木（Carqarhianwalnut）指來自於烏克蘭、俄羅斯、捷克斯洛伐克和德國的核桃木。
家具特點
1、胡桃楸木家具保養非常的簡單，只需要日常用濕抹布擦洗即可。2、胡桃楸木家具注重表面維護。定時用純棉乾軟布擦去家具表面的浮塵。隔一段時間，要用潮濕的軟布將家具的積塵擦淨。擦拭時儘量順著木材的紋理。
3、避免化學溶劑侵蝕。不能用酒精、汽油或其餘化學溶劑清除污漬。可用溫茶水將污漬輕輕去除，等水分揮發後，再塗少許光蠟，然後輕輕擦拭以形成保護膜。
4、避免硬物劃傷。平時要留意不要讓堅硬的金屬製品或其餘利器碰撞家具以保護其表面不出現碰傷痕跡。
5、避免過乾、過濕。乾燥的季節，需採用人工加濕的措施補充水分，如用潮濕的軟布擦拭家具等;潮濕的季節，可用薄膠墊將家具同地面接觸的部位分開。
