胡大飯館

胡大飯館，是北京胡大餐飲旗下品牌。品牌創立於1999年9月，由北京簋街當時的龍蝦供應商孫玉珍女士創立。胡大飯館將北京美食傳統與新派川菜結合，成就現代美食的一派經典。其以獨特工藝烹製的龍蝦[動物]，受到年輕消費者喜愛，是簋街特色。

基本信息

• 中文名：胡大飯館

• 創立人：孫玉珍
• 所屬公司：北京胡大餐飲有限公司
• 創立時間：1999年9月

簡介

胡大飯館

胡大飯館，創立於1999年9月，公司成立以來，胡大在秉承獨立的貨源，獨立的配方，獨特的口味”所形成的良性循環的基礎上，經過不斷的實驗，創新，開發，引進，又增添有“胡大饞嘴蛙仔、胡大水煮魚、萬州烤魚、秘制香辣蟹、麻辣扇貝”等特色新派川菜，很快在北京的餐飲市場上打出了自己的品牌。胡大飯館將北京美食傳統與新派川菜結合，成就現代美食的一派經典。