基本簡介
胃液的外觀
參考值：清晰無色，粘液多時可呈稍混濁的灰白色。
臨床意義：病理情況下膽汁反流呈黃或黃綠色混濁，咽管擦傷或見少量紅色血絲，咖啡殘渣樣表示胃內有陳舊性出血，常伴有食物殘渣儲留，多見於胃癌。
胃液的量
參考值：正常空腹胃液約為50～70ml.
臨床意義：>100ml為增多，見於十二指腸潰瘍、胃泌素瘤、胃蠕動力功能減退及幽門梗阻。<10ml為減少，見於胃蠕動亢動。
胃液的氣味
參考值：略帶酸味。
臨床意義：氨臭味見尿毒症，腥臭味見於肺癌，糞臭味見於小腸低位梗阻。
化學檢查
參考值：pH：0.8～1.8；空腹胃液游離酸：0～30U；總酸度：10～50U；基礎胃酸分泌量（BAO）：1.92～5.88mmol/h；最大胃酸分泌量（MAO）：3～23mmol/h（女性略低）；高峰胃酸分泌量（pao）：12.23～28.97mmol/h；隱血試驗：陰性。
臨床意義
1.潰瘍病的診斷與鑑別診斷：十二指腸潰瘍BAO及PAO均增高，BAO>5mmol/h有診斷意義。如PAO>40mmol/h，提示出血、穿孔可能性大。單純性胃潰瘍BAO、PAO近於正常。
2.萎縮性胃炎及胃癌診斷：二者胃酸均明顯減低，約1/5胃癌患者為真性胃酸缺乏，胃液pH>7.
3.胃泌素瘤：BAO>15mmol/h，PAO>30mmol/h，BAO/PAO>0.6.
4.幽門梗阻、胃擴張、萎縮性胃炎、胃癌，乳酸可呈陽性。
5.急性胃炎、消化性潰瘍、胃癌時，隱血呈陽性；食管擦傷、牙齦出血咽下後，也可呈陽性反應。
胃液的生化及免疫學檢查
參考值：總唾液酸（0.5±0.042）mmol/L；
癌胚骯原（148.81±113.23）μg/L；
胎兒硫糖蛋白抗原陰性。
臨床意義：胃癌時總唾液酸及癌胚抗原增高，胎兒硫糖蛋白抗原陽性；胃潰瘍和淺表性胃炎時總唾液酸含量輕度增高。
胃液的顯微鏡檢查
參考值：紅細胞無白細胞少量鱗狀上皮細胞少量食物殘渣極少量臨床意義：
1.胃潰瘍或胃癌出血時，出現大量紅細胞。
2.化膿性炎症時可見大量白細胞，咽下的痰液或其他分泌物也可見多量白細胞。
3.胃炎時可見多量柱狀上皮細胞。
4.胃癌時可見癌細胞。
5.胃蠕動力減低或幽門梗阻時可見多量食物殘渣。
胃液的細菌學檢查
參考值：正常胃液可偶見咽喉部天然寄居菌。
臨床意義：晚期胃癌可見波-奧桿菌；消化性潰瘍可見螺桿菌；胃酸減少或幽門梗阻時可見八疊球菌；結核病人可風抗酸桿菌。
