基本信息
| 作 者： | [德]弗里德海姆·施瓦茨 王薇 | ||
| 出 版 社： | 哈爾濱出版社 | ||
| 條 形 碼： | 9787806990032 ; 978-7-80699-003-2 | ||
| I S B N ： | 7806990038 | 出版時間： | 2004-1-1 |
| 開 本： | 16開 | 頁 數： | 261 |
| 定 價： | 29.8 元 | ||
內容簡介
這是一本關於雀巢企業文化的書，介紹了食品工業巨人雀巢獨特的經營理念，富有成效的管理方法、深入人心
的品牌形象，以及雀巢在菲律賓的經營範例等。在一百多年風風雨雨的經營史中，雀巢逐步由弱變強，由小變
大，並最終成為世界食品業的最強者。從某種程度上說，雀巢無疑是跨國商業組織發展的一個成功典型。面臨21世紀各種挑戰的國內企業，如何在雀巢的身上有所借鑑，甚至看到自己的未來？毫無疑問，本書對它們
來說有著相當大的借鑑作用。
本書目錄
肯定是你：雀巢締造者的經營理念前言
第一章 雀巢的“兩難現象”
雀巢——謹慎的巨人
雀巢——品牌公司
20年躍上成功之巔
1866—1981——歷史的回顧
貴人恰逢其時
以擴大規模作為目標
第二章 跨國企業和它的批評者
“不要品牌”——反企業運動的品牌
全球化——跨國企業扼住了世界的咽喉？
雀巢如何看待這些批評？
對於食物的巨大恐懼
基因工程技術——恐慌與責任之間
與國際嬰兒食品行動聯盟（IBFAN）的激戰
真知灼見的喪失
第三章 優質食品，美好生活
飢餓作為壓迫的手段
用教育來對付飢餓
營養不良和營養過剩同樣有害健康
飲食過剩是石器時代的遺產
生活質量從盤中體現
不同的城市生活
雀巢的目標是過剩的營養嗎？
全球化陷阱中的食品——同幻想徹底決裂
第四章 作為典範的菲律賓雀巢
人口增長世界第十
自信、解放、有影響力——菲律賓婦女
家庭和自主並不矛盾
公共私人的夥伴關係
馬尼拉的雀巢中心
朱安·桑托斯——一位典型的雀巢經理
從進口商到經濟支柱
優質水短缺
在菲律賓的市場行銷
朱安·桑托斯的五大成功要素
咖啡不僅是一種飲料
菲律賓差強人意的產量
食品開啟通往富裕之路
第五章 權力之源
第六章 食品的未來
第七章 食品王國
後記
感謝
附錄：雀巢管理與領導原則
作者介紹
弗里德海姆·施瓦茨，德國人，生於1951年，經濟管理學家，長期從事編輯、記者工作，做過新聞發言人和公關公司負責人。其研究領域是經濟學和社會學。
