肚片燉青菜

材料:

主料豬肚片。配料小白菜、冬粉。調料鹽、味素、胡椒粉、香油、蔥、姜、香油。

做法:

先將豬肚(熟)切片，小白菜洗淨切段，炒勺放底油，用蔥薑絲熗鍋，下入切好的肚片鮮湯，調好口味，加小白菜、冬粉，大火燒開，出勺點香油，盛入碗內。