個人概述
肖新志，名符其實的“紅薯大王”，和其他7名返鄉農民創立了“醴陵市新立紅薯種植農業合作社”，任合作社理事長。2008年，其合作社種出了一個68.5公斤的“巨無霸”紅薯，打破了金氏世界紀錄，獲得湖南（國際）第十屆農業博覽會金獎。
2009年，其合作社又種出一個單株73公斤的紅薯，獲得第二屆中國中部（湖南）綠色食品博覽會金獎。
2010年，“旺儂”紅薯脆片製作技藝，獲評株洲市非物質文化遺產。
2011年，其合作社註冊的“旺儂”商標成為“湖南省著名商標”，肖新志領導的新立紅薯種植農民專業合作社，也成為全省唯一一家擁有著名商標的農民合作社。
媒體報導
株洲日報——從“破爛王”到“紅薯王”
種出“巨無霸”紅薯，“旺儂”成為省著名商標，薯片製作技藝獲評市“非遺”。2007年，肖新志做出了一個決定——不再撿破爛了，改種紅薯，製作紅薯片，並成立了新立紅薯種植農民專業合作社（以下簡稱新立合作社）。和他一起創業的，還有曾在外打工的其他7名農民。
4年過去，肖新志成了名符其實的“紅薯大王”，而新立合作社的“旺儂薯片”，也喜獲“湖南省著名商標”。
未來規劃中，新立合作社有一個更大的想法：建立自己的直銷店，讓“旺儂薯片”成為醴陵的新名片。
8農民創立紅薯合作社
新立合作社地處偏遠，位於醴陵市均楚鎮岱興橋村。22日，記者冒著寒風，來到這裡。剛進門，一股薯片香味便飄來。
屋內，柴火“撲哧”地燃燒，香氣四溢的茶油在鍋中翻滾，工作人員用篩子濾出紅薯片。“煮薯片的關鍵在於火候的把握和蒸煮的時長，這都需要一定的技術。”
肖新志介紹著。再往前走，是一間只有二十多平方米的房子，一位老師傅正在切片。“當初，我們就是從這裡起家的。”肖新志說。
資料顯示，200年前，醴陵就開始種植紅薯了，是湖南紅薯的主產區之一，常年產量在萬噸以上。當地有製作紅薯片的習俗，卻從沒人想到過要規模經營。
2007年，在外撿了多年破爛的肖新志回到家鄉發展。他發現家鄉旱土遍布，盛產茶油，勞動力資源豐富，做大紅薯產業（含食用薯、工業用薯）的條件得天獨厚。
這年7月，國家頒布了《農民專業合作社法》，明確農民專業合作組織法人地位，對合作社給予相關政策扶持。於是，肖新志和其他7名回鄉的農民一道，創立了“新立紅薯種植農業合作社”。
發動村民規模種植
合作社成立了，薯源是問題，“村民都只願零散種些紅薯自用，要他們規模種植，很難。”肖新志述說著當時的情景。
合作社成員找來美國高產澱粉薯種，逐家逐戶去推銷，“我們給村民免費提供種苗和技術，承諾畝產2500公斤，並保證銷售。如果沒有達到，差額部分由合作社補齊。”
村民還是不買賬，合作社又決定，再按一半的銷售額發放訂金。可2007年，只有少數村民同意規模種植，種植面積也只有200多畝。
湖南日報——“紅薯大王”的新心愿
初遇肖新志在株洲醴陵市均楚鎮潘家沖村李家組，一個200立方米的地窖正在挖掘中。2011年9月22日，肖新志領著記者到泥濘的洞裡轉了一圈，胸有成竹地說：“再過兩個月就能完工了。這裡離合作社總部有25公里，山路窄不好走，搞了這個地窖就可以儲藏約300畝地的種薯，就近供應當地農民了。”
肖新志其人
肖新志是何人？還記得曾在2009年農博會上展示的那株73公斤重的“巨無霸”紅薯嗎？那就是肖新志帶領一幫人鼓搗出來的。2007年，肖新志等在外打工的8位農民，決定回鄉種植紅薯。“均楚鎮多山地，適合種植紅薯，而且紅薯對技術要求不高，病蟲害也少，比種水稻還是賺錢些。再說，生活水平提高了，城裡吃紅薯的也會多起來。”8人發起成立了醴陵市均楚鎮新立紅薯種植農民專業合作社，肖新志則當起了負責人。
回溯創業路
“當初想發動農民種紅薯好難呀。”“紅薯大王”肖新志回憶道。“農民覺得田都不願種，還去種紅薯，以前都吃怕了，肯定沒人要。合作社引進了美國高產澱粉薯，實行種苗和技術免費供應，保證銷售。並承諾畝產2500公斤，如果沒有達到，差額部分由合作社負責補齊。可這樣還是打動不了農民，只好再按一半的銷售額放訂金。2007年，除了自己親友種的，其他的預付了七八萬元訂金，總共種了200多畝。
由於承諾兌現，第二年紅薯種植面積擴到1000多畝，訂金一事也取消了。此後，種植面積節節攀升，收購價格也從當初的每公斤0.64元漲到如今的保底價每公斤1.2元。同時，引進的紅薯優良品種也擴展到水果薯、紫薯等，達到了4個。
引領致富路
均楚鎮潘家沖村村民鍾志輝種植的60多畝紅薯長勢不錯，再過一兩個月就能收穫了。兩年前他在福建打工時發現紅薯旺銷，便萌生回鄉種紅薯的想法。與合作社接上頭後，當年鍾志輝種下10畝紅薯，每畝產量達到2500多公斤，共收入15000多元。第二年便發展到40畝，還養起了豬和羊，搞循環經濟。記者在鍾志輝的養羊場看到，新鮮的紅薯藤一送到，兩百多頭黑山羊一擁而上品嘗。“紅薯葉、藤等發酵後可以保持將近半年的新鮮，豬喜歡吃，算下來可為每頭豬節省500元飼料錢。羊主要是在冬天吃薯藤，大概可為每頭羊省下30元飼料錢。豬糞和羊糞再拿去肥田。”鍾志輝還告訴記者，2011年他家的紅薯面積擴大到了60多畝，還以土地入股加入了合作社，成為社員了。2011年的家庭收入達到了20萬元。
薯王新心愿
紅薯合作社會員越來越多，肖新志的幹勁十足。“今年，合作社已有成員328名，種植農戶增加到3250戶，種植紅薯面積達6000多畝，擴展到7個鄉鎮。”說起未來，這個“紅薯大王”有個新心愿。“想要把紅薯產業做大，讓紅薯成為醴陵的一張新名片，合作社也能跟著發展賺大錢。”
紅網湖南——“薯王”驚艷農博會
09年11月18日上午，長沙紅星國際會展中心二樓，醴陵農民肖新志展示的那株73公斤重的“巨無霸”紅薯，成為2009中國中部(湖南)國際農博會現場的一大亮點。在絡繹不絕的參觀人群中，出現了一個肖新志再熟悉不過的身影——湖南省委原書記熊清泉。他快步走上前去，緊緊握住老人的手以表祝賀。
2007年的一天，醴陵市均楚鎮岱興橋村的一個紅磚房裡，肖新志和另外7位農民坐到了一起，他們都是在外打工受挫後的返鄉人員。
肖新志十幾歲時外出到建築工地打工，後來推過板車、收過破爛，再後來雄心勃勃開了個有色金屬回收店，卻因為價格波動太大鎩羽而歸。其他幾人的情況大致相仿，有的曾在德國打零工，有的在長沙搞過家政服務，結果都非常不理想。
肖新志記得很清楚，那一年的早春特別冷。大家縮在屋裡想點子，謀出路，聊到最後，8個人一合計，決定引進國外技術種植紅薯。
一個月後，8個農民搗弄出一個紅薯種植協會，後於2007年7月3日正式更名為“新立紅薯種植農民專業合作社”。專業組織辦起來之後，大家算了算賬，發現總投資竟然高達60萬元，把他們嚇了一跳——這幾乎是他們常年打工的所有積蓄。
背水一戰的8個人，開始四處遊說村民們參加協會。村民們擔心種紅薯市場不好，收益不高，他們就免費派送種苗，無償提供種植技術，並向村民們承諾：保證畝產2500公斤，如果沒有達到，差額部分由協會負責補齊。肖新志說：“我們甚至給困難戶提供預付款，讓他們放心大膽地跟著乾。”
“在最關鍵的時候，熊老給我們送來了春風，也讓村民們吃下了定心丸。”肖新志回憶說，早在2005年，熊老就專門調研過在醴陵發展紅薯產業。聽說幾個農民成立了紅薯種植專業合作社，經常打電話詢問進展情況，並幫忙多方聯繫技術支持。肖新志告訴記者，醴陵市均楚鎮地屬山區，道路崎嶇陡峭，熊老年事雖高，但調研時卻執意要徒步走到山上去查看。熊老多次聯繫省農業部門、老科協的負責人幫助出謀劃策，並想辦法從美國、日本、新加坡等地引進先進技術，支援農民種紅薯。2010年8月17日，熊清泉前往醴陵考察，特意帶了自己的一幅畫作《紅薯圖》，送給合作社，向廣大種薯戶寄予豐產增收的美好祝願。
在熊清泉支持下，合作社漸漸走上了正軌。3年裡，共與328戶農戶簽訂種植、收購合作協定，從種苗到生產技術，再到市場包銷，醴陵農民享受著合作社全方位的服務，每年人均增收超過2000元。除了特色營養紅薯、油炸薯片、紅薯冬粉等食品大受消費者歡迎外，當地還開發出工業用薯，被加工成纖維材料、保水劑，提煉乙醇等。
“現在我們擁有水果型紅薯、紫色薯、蔬菜薯、油脂澱粉薯等多個拳頭產品，這株巨型紅薯是去年引進的優質特色大薯，在去年就產出了單株68.5公斤的‘薯王’，一舉破了金氏世界紀錄。今年又創下新紀錄，達到了73公斤。”在農博會展館現場，肖新志忙不迭地向前來看望的熊清泉報喜，熊清泉開心的笑了。
