基本信息
出版社: 山東科學技術出版社; 第1版 (2008年8月1日)
平裝: 249頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 9787533144715, 7533144716
條形碼: 9787533144715
產品尺寸及重量: 20 x 13.8 x 1.2 cm ; 240 g
ASIN: B0012ZZ1PQ
內容簡介
《肉雞健康養殖新技術》圍繞“健康養豬”這一理念，在認真總結分析國內外養豬生產現狀的基礎上，系統介紹了豬的品種、繁育新技術、豬的營養需要與飼料配製、標準化生產、疾病防治與保健、豬場建設與環境控制等，以及實現健康養豬所採取的技術措施。"健康養豬"是一個系統工程，涉及豬的品種選擇，飼料及獸藥、飼料添加劑的合理利用，飲水衛生，疾病防治等諸多方面，任何一個環節出現了問題，都會影響豬群健康和豬肉產品質量。
作者簡介武英，女，1957年1月生，山東省肥城市人，中共黨員，學士，研究員，1982年畢業於山東農業大學，1982年獲得學士學位。2002年被評享受國務院政府特殊津貼。現為山東省農科院畜牧獸醫研究所副所長。主要社會兼職為：中國畜牧獸醫學會養豬學、微生態學分會、中國養豬協會理事、山東畜牧獸醫學會理事、山東省畜禽品種審定委員會和優質肉豬育種協作組副組長，山東廣播電視台農業顧問團成員；山東農業幹部學院兼職教授。
長期從事豬的育種、繁殖、飼養等技術研究。先後主持和參加省科研課題12項，9項已獲省級成果獎。其中，山東省科技進步二等獎2項；省科技進步三等獎7項；院科技進步獎、開發獎等3項。在《中國畜牧雜誌》、《國際養豬研討會》等學術刊物和會議上發表論文42篇，主編《養豬科學問答》等書8部，計120萬字。獨立培養或協助培養碩士生、科研人員、技術人員上千名。曾獲山東畜牧獸醫中年科技二等獎。
一 國內外生豬生產概況
(一)世界生豬生產及豬肉貿易
(二)世界種豬繁育與體系建設
(三)國內養豬業發展
(四)我國養豬業存在的主要問題
(五)我國養豬業的發展前景
二 豬的品種與性能特點
(一)瘦肉型豬的品種與性能特點
(二)地方豬的品種與性能特點
(三)培育豬種的性能特點
(四)豬種間的雜交方式與配套利用技術
三 豬的繁育新技術
(一)公豬的生殖生理
(二)母豬的生殖生理
(三)母豬的發情鑑定與適時配種
(四)豬人工授精技術
四 豬的營養需要與日糧配製
(一)豬的飼養標準
(二)豬的飼料種類與日糧配製技術
(三)豬常用飼料添加劑及其正確使用技術
(四)豬的日糧配製方法和配方實例
五 豬場建設與環境控制
(一)豬場場址選擇
(二)豬場規劃布局與豬舍建築
(三)豬場設備
(四)豬場環境控制
(五)豬生產工藝流程
六 種豬標準化健康生產
(一)當前種豬生產存在的問題
(二)後備豬飼養技術
(三)妊娠母豬飼養技術
(四)圍產期母豬飼養管理
(五)哺乳期母豬的健康飼養技術
(六)提高公豬利用率的健康養殖技術
七 提高仔豬成活率的關鍵技術
(一)減少環境刺激的技術措施
(二)新生仔豬的護理要點
(三)哺乳仔豬的飼養
(四)仔豬早期斷奶飼養技術
(五)保育舍飼養管理技術規程
八 商品豬標準化健康生產
(一)商品仔豬選擇注意事項
(二)生長育肥豬的生長發育規律
(三)商品育肥豬營養需要與飼料配製
(四)育肥豬高效飼養管理技術
(五)影響豬肉品質的主要因素及提高豬肉
九 品質營養新技術
(六)商品豬的最佳屠宰體重及活體運輸注意事項
十 豬主要疾病防治保健技術
(一)豬場生物安全
(二)豬繁殖障礙病的防治
(三)豬呼吸道疾病
(四)豬常見疫病防治
(五)豬常用藥物的種類與安全用藥
附錄
附錄一 豬飼養標準(摘要)
附錄二 無公害食品豬肉(摘要)
附錄三 無公害食品生豬飼養
附錄四 無公害食品生豬飼養飼料使用準則
我國是世界養豬大國，豬肉是城鄉人民肉食品的主要來源。改革開放以來，科技的進步促進了養豬生產水平的不斷提高，生豬存欄量、豬肉總產量及豬肉消費量均居世界第一位。養豬業的快速發展對促進國民經濟和豐富城鄉人民菜籃子發揮了重要作用，已經成為農民增收致富和國民經濟的重要組成部分。
隨著市場經濟的快速發展和人們生活水平的不斷提高，人們的消費觀念發生了很大的變化，在豬肉產品數量基本滿足人們需求的基礎上，迫切要求提高豬肉品質與安全性。但是近年來，由於環境的污染，飼料中農藥的殘留，不合理地使用或濫用獸藥、飼料添加劑，導致豬肉有毒有害及藥物殘留超標，嚴重影響到消費者健康。因此，實行“健康養豬”，生產“優質安全豬肉”，已經成為我國養豬業面臨的一個亟待解決的問題。
