肉石簡述
肉石：顧名思義就是外觀像肉的石頭。肉石可分為天然肉石和工藝肉石。天然肉石：即具有天然形色的肉形石。工藝肉石：即人為參與切割、打磨、成型的肉石。
肉石成因及產地
肉石多數屬沉積岩，矽質岩或變質岩，是在地質運動過程中與其他礦物質接觸色化而成。目前國內出產肉石的產地不少，例如內蒙古、河北、山東、浙江、江西、廣西、安徽等地。出產的肉石基本是矽質岩石，不管材質是瑪瑙、碧玉，還是黃蠟石，其主要成分都是以二氧化矽為主。單從成分上考慮，大自然中能滿足成為肉石的石頭並不少。但是地表出產的天然肉石卻少之又少，能稱得上象形精品的，更是鳳毛麟角。
代表性肉石
以下介紹的三塊石頭均為出眾的天然肉石（各有特色，不做估價，不做排名）。三大代表性肉石分別是：東坡肉石、蜜醬雞腿、紅燒肘子。石友稱為大肉、雞腿和肘子。
東坡肉
該石產自內蒙古阿拉善。清宮舊藏，現藏於台北故宮博物院，被稱之為鎮館之寶。東坡肉是在清朝康熙年間供入內府，此奇石是一塊天然的石頭，色澤紋理全是天然形成，看上去完全是一塊栩栩如生的五花肉塊，“肉”的肥瘦層次分明、肌理清晰、毛孔宛然，肌理也相當逼真，現它與翠玉白菜、毛公鼎並稱台北故宮的“鎮館三寶”。雖說表皮經過“琥珀燙”方式的輕微染色，但也不失為國寶珍品。它所承載的歷史文化價值是其它石頭難以望其項背的。有石齡的石友若不知何為“東坡肉”，就好比木匠不知誰是魯班。
東坡肉石蜜醬雞腿
該石產自內蒙古阿拉善，是一塊天然的戈壁石。收藏者為程玉龍先生，國家珠寶玉石鑑定師。
蜜醬雞腿早些年蜜醬雞腿被一石友發到網上，幾乎一邊倒的認為是石雕作品。原因過於逼真，以致連小孩都能看出像雞腿，自然值得存疑。當時由於缺少多角度圖片，單從圖片很難鑑定其是否天然，後來便不了了之。直到2010年，事情有了轉機。石友們在上海親眼目睹原石，這才相信是件天然珍品。藏石界認為“三分真，七分像”已實數難得，而這件遠遠超出七分像。該雞腿具有肉、骨、皮、毛孔特徵，真可謂天地造物，鬼斧神工，因此具有極高的藝術收藏價值。可該藏家為人低調，很少參加大型活動，也使得該石帶有神秘色彩。
紅燒肘子
該石產自浙江省金華市,系純天然的瑪瑙質原石。收藏者為河北張家口的於瑞軍先生，為觀賞石鑒評師。
紅燒肘子(亦稱“東坡肘子”）曾在“中國（柳州）2011國際奇石節”上獲金獎，曾參加中國觀賞石協會2013年初在北京舉辦的精品邀請展。對於於瑞軍先生來說，2014年裡的他忙於參加各類活動。最突出的當屬參加“2014海峽兩岸賞石文化交流展”，在海內外引起轟動和廣泛關注，被譽為“中華第一肉石”。
紅燒肘子淺談肉石收藏技巧
肉石價值與否要看其品相，也就是看肉石的質、形、色等方面的綜合情況。質是第一位的，質地好的石頭要具備質密、堅硬、溫潤等特徵。在看是否具有肉的特點，皮、膘、肉，骨的層次是否合理，棕眼與毛孔分布是否自然逼真。滿足有皮有肉，肥瘦相間，形色逼真方為上品。還要看是否有磕碰、裂紋，因此儘量選擇無磕碰少裂紋的石頭。奇石，貴在天然，也不要過於苛求。肉石鑑賞
天然肉石鑑賞
天然肉石鑑賞工藝肉石鑑賞
工藝肉石鑑賞