肉片燒小水蘿蔔

主料：瘦豬肉50克，小水蘿蔔200克。 小蘿蔔去皮，切成滾刀塊。 油燒熱後先煸小蘿蔔，煸過起出瀝去油。

材料:

主料：瘦豬肉50克，小水蘿蔔200克。佐料：食油15克，醬油10克，鹽、青蒜5克，蔥、姜各1克。

做法:

小蘿蔔去皮，切成滾刀塊。將豬肉切成薄片。油燒熱後先煸小蘿蔔，煸過起出瀝去油。將油鍋燒熱放入肉片、姜、蔥、醬油，燒至八成熟，放入煸好的小蘿蔔急炒，快熟時加青蒜，炒幾下即可起鍋。