肉炒荸薺白

材料豬肉荸薺白青蔥調料食鹽食油醬油老酒味素作法1、豬肉切片放碗裡擱食鹽、醬油，用筷子拌勻漬10分鐘左右。 2、在漬過的豬肉片裡擱入食油、老酒，用筷子把肉片劃散，放入切好的荸薺白，蓋上蓋子進微波爐高火2分鐘。 3、端出用筷子撥動攪拌一下，放入切好的蔥段，蓋上蓋子進微波爐高火2分鐘。

材料

豬肉　荸薺白　青蔥

調料

食鹽　食油　醬油　老酒　味素

作法

1、豬肉切片放碗裡擱食鹽、醬油，用筷子拌勻漬10分鐘左右。
2、在漬過的豬肉片里擱入食油、老酒，用筷子把肉片劃散，放入切好的荸薺白，蓋上蓋子進微波爐高火2分鐘。
3、端出用筷子撥動攪拌一下，放入切好的蔥段，蓋上蓋子進微波爐高火2分鐘。
4、端出添少許味素拌勻裝盤。