肉炒彩椒土豆片

五花肉、彩椒、土豆。 1、五花肉切片、彩椒、土豆切菱形片備用； 2、土豆片翻炒表面金黃比較容易入味；

原料：
五花肉、彩椒、土豆。
調味料：
鹽、老抽、料酒、雞粉、蔥姜蒜片。
做法：
1、五花肉切片、彩椒、土豆切菱形片備用；
2、油熱放入蔥姜蒜爆香，放入五花肉翻炒至金黃捲起；
3、放入土豆片翻炒至表面金黃，放入鹽、老抽、料酒少許清水炒至土豆綿軟；
4、放入彩椒翻炒成熟，放入雞粉出鍋即可。
萱宜溫情提示：
1、炒五花肉會出一些油脂，口感比較好；
2、土豆片翻炒表面金黃比較容易入味；
3、放一些清水繼續燒土豆，可以更好的入味；
4、家裡一般用青椒炒，彩椒比較好看，青椒和肉炒在一起很提味；
5、最後留一些湯汁泡飯很下飯。