肉沫南瓜藤

肉沫南瓜藤是用剝好的250克南瓜藤和尖椒切小段，將150克豬肉切小丁；鍋內油燒熱倒入肉炒至變色，加少許醬油炒勻，加入蔥、姜沫炒出香味，加入紅尖椒翻炒半分鐘，倒入切好的南瓜藤炒勻，加入蒜沫，翻炒二分鐘後，加入適量鹽和雞精拌勻即可出鍋。

材料:

南瓜藤250克，新鮮豬肉150克，紅尖椒100克，鹽少許，花生油少許，醬油少許，大蒜沫少許，姜沫少許，蔥沫少許

做法:

1.將剝好的南瓜藤和尖椒切小段，肉切小丁；鍋內油燒熱倒入肉炒至變色；
2.加少許醬油炒勻，加入蔥、姜沫炒出香味，加入紅尖椒翻炒半分鐘；
3.倒入切好的南瓜藤炒勻，加入蒜沫，翻炒二分鐘後，加入適量鹽和雞精拌勻即可出鍋。