肉末蒜苔丁

肉末蒜苔丁是一道由肉、蒜薹等食材製成的美食。

簡介

風味魚渣，是用魚肉和蒜苔炒的。我自作主張，用肉餡來炒，蒜苔也沒飯店切的那么小塊。不過味道卻是很棒，關鍵是我家那小子，平時都不吃蒜苔 的，這樣炒了也很愛吃呢。

用餐人數：3-4人

食材

主料

200g蒜苔

150g肉

配料

適量油

適量鹽

適量蔥

適量醬油

適量雞精

製作步驟

1肉剁成餡 。

2加蔥、醬油、鹽、雞精攪拌成肉餡。

3蒜苔切成丁。

4鍋里油熱後放蔥花爆鍋。

5放肉餡翻炒。

6肉餡快炒熟時，放蒜苔丁，加適量雞精翻炒均勻即可。

小貼士

苔不要炒得太過喔。