肉末炒海參

水發海參300克,豬肥瘦肉150克,蒜末、蔥末、醬油、白糖、料酒、水澱粉、蔥油各適量。 1、將海參洗淨,順體長切大片,下入開水鍋中汆一下,撈出備甩豬肥瘦肉切末。 2、炒鍋注油燒熱,投入蒜末、蔥末爆鍋,加入肉末、料酒、醬油煸炒透,再加入鮮湯、白糖、海參燒透入味,用水澱粉勾芡,淋上蔥油,出鍋裝盤即成。

材料:

水發海參300克,豬肥瘦肉150克,蒜末、蔥末、醬油、白糖、料酒、水澱粉、蔥油各適量。

做法:

1、將海參洗淨,順體長切大片,下入開水鍋中汆一下,撈出備甩豬肥瘦肉切末。
2、炒鍋注油燒熱,投入蒜末、蔥末爆鍋,加入肉末、料酒、醬油煸炒透,再加入鮮湯、白糖、海參燒透入味,用水澱粉勾芡,淋上蔥油,出鍋裝盤即成。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們