材料:
水發海參300克,豬肥瘦肉150克,蒜末、蔥末、醬油、白糖、料酒、水澱粉、蔥油各適量。
做法:
1、將海參洗淨,順體長切大片,下入開水鍋中汆一下,撈出備甩豬肥瘦肉切末。
2、炒鍋注油燒熱,投入蒜末、蔥末爆鍋,加入肉末、料酒、醬油煸炒透,再加入鮮湯、白糖、海參燒透入味,用水澱粉勾芡,淋上蔥油,出鍋裝盤即成。
水發海參300克,豬肥瘦肉150克,蒜末、蔥末、醬油、白糖、料酒、水澱粉、蔥油各適量。 1、將海參洗淨,順體長切大片,下入開水鍋中汆一下,撈出備甩豬肥瘦肉切末。 2、炒鍋注油燒熱,投入蒜末、蔥末爆鍋,加入肉末、料酒、醬油煸炒透,再加入鮮湯、白糖、海參燒透入味,用水澱粉勾芡,淋上蔥油,出鍋裝盤即成。
水發海參300克,豬肥瘦肉150克,蒜末、蔥末、醬油、白糖、料酒、水澱粉、蔥油各適量。
1、將海參洗淨,順體長切大片,下入開水鍋中汆一下,撈出備甩豬肥瘦肉切末。
2、炒鍋注油燒熱,投入蒜末、蔥末爆鍋,加入肉末、料酒、醬油煸炒透,再加入鮮湯、白糖、海參燒透入味,用水澱粉勾芡,淋上蔥油,出鍋裝盤即成。
"1:鍋里放油,蒜片炒香後,放入肉末炒散炒變色盛出,可以烹少許料酒和生抽, 2:然後放入豆角煸炒,豆角太生不好吃,要熟一點,加入海參,少許水,生抽略燜三...
材料: 做法:肉末海參是一款生活中的美食,主要食材有海參等,是一種健康的菜譜。
簡介 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 所含營養素肉末燒海參是主要由水發海參1隻、肥瘦肉末做成的一道菜餚。
2、鍋內加花生油燒熱,蔥、姜、辣椒熗鍋,下肉末煸炒一會,加雞湯調料,放入海參燒透,勾芡、淋蔥油,撒上香菜末,盛入盤內即成。 海參發得要符合要求。 海參要...
材料: 做法:海參燒肉末所屬一款美食之一,主要原料有水發海參1隻、肥瘦肉末等,這道菜非常美味。
《精品海參菜》是2011年化學工業出版社出版的圖書,作者是韓繼成。
內容簡介 圖書目錄《海參菜典》是2011年6月1日青島出版社出版的圖書,作者是張恕玉。本書主要對海參的基礎知識以及海參相關菜品的烹製方法進行了詳細的介紹。
內容簡介 作者簡介 圖書目錄希臘海參,產自希臘北方薩索斯島(Thasos Island)南端海灘,是環保達標的“藍旗海域”。該區域水質純淨、溫度低、鹽分適中。希臘人不食用海參,加上...
希臘海參定義 希臘海參特點 希臘乾海參鑑別 希臘海參菜餚 希臘乾海參價格家常海參是一道美味可口的名菜,屬於川菜系。此菜味濃香辣,鮮美軟糯,美味且可口。海參是高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,因此傳統習慣上把海參視為滋補食品,醫學...
做法 工藝關鍵 菜品特色 做法一 做法二