肉丁發麵餅

肉丁發麵餅是一道以豬肉、麵粉等為食材，經過多個步驟製作而成的美食。做法麵粉加酵母用溫水和成軟硬適中的麵團，放溫暖處發酵。這時候把肉切丁，放油、黑胡椒拌勻。再放鹽、香油、醬油、蔥花拌勻。把發好的面擀成大餅，均勻的鋪上肉餡，捲起。然後團成圈。再次擀成餅，大小要略小於篦子。放入鍋里，大火開鍋15分鐘，關火後再虛蒸5分鐘。

主料

豬肉250g麵粉300g

輔料

油適量鹽適量香油適量黑胡椒適量醬油適量酵母適量蔥花適量

製作步驟

11.麵粉加酵母用溫水和成軟硬適中的麵團，放溫暖處發酵。

肉丁發麵餅

22.這時候把肉切丁，放油、黑胡椒拌勻。
33.再放鹽、香油、醬油、蔥花拌勻。
44.把發好的面擀成大餅，均勻的鋪上肉餡，捲起。
55.然後團成圈。再次擀成餅，大小要略小於篦子。
66.放入鍋里，大火開鍋15分鐘，關火後再虛蒸5分鐘。