主料
豬肉100克四季豆300克輔料
醬油適量鹽適量製作步驟
1豆角洗淨摘好。加油熱鍋,大火煸炒豆角,煸炒到豆的顏色從鮮綠變暗。2加入花椒,乾辣椒,中火炒出味道後加入肉糜,肉糜里有水,所以還要大火煸炒幾分鐘。
3等到肉糜炒熟,煸燒到位,加入1小勺生抽收火即可。
1 3 等到肉糜炒熟,煸燒到位,加入1小勺生抽收火即可。
川味軟炸豆角是一道美食,是由嫩豆角250克,白糖10克,雞蛋3個等食材製作而成,是一道延緩衰老的食譜。
基本信息 製作原料 製作過程軟炸豆角,美食,主要原料有嫩豆角250克,白糖10克,雞蛋3個,花生油1000克(實耗100克),精鹽5克,味素2克,料酒15克,大蔥絲5克,麵粉50克。
豆乾/乾煸香豆角/橄欖菜拌豆角041 胡蘿蔔拌豆角/涼拌豆角/薑汁嫩...豆角/紫鍋豆角/橄欖菜炒豆角047 乾煸豆角/豆角燒茄子/醃椒豆角.../如何做乾豆角臘肉/豆類存放的訣竅035 做滷水豆腐的竅門/巧用碎...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄紅燜肉炒豆角乾 059/紅燜肉燒土豆乾 農家菜 椒鹽玉米粒... 乾煸滑子蘑 鮮燜南瓜雞 079/腰豆鰈魚頭 燒蝦仁茄子... 花生拌菠菜 018/芥末包豆角 蟹肉熗花椰菜 榨菜綴豆腐...
圖書信息 目錄也切成小丁。4. 生薑切成薑末。5. 鍋中放油後放入剛才切好的肥肉丁。煸炒。6. 水分煸乾稍微出油後加入瘦肉丁。7. 加入料酒。加入薑末,煸出香味...少了,否則粘鍋5.待油燒熱後,放入肉丁,煸一煸。6.待肉丁八成熟時...
優選菜譜 來歷傳說 菜品特色 營養價值 配料順口溜熱銷。目錄11/第一章 繽紛素食類 12/香辣藕夾 乾煸... 乾煸土豆條 雙鮮土豆絲 38/醋烹土豆絲 涼拌土豆片... 51/紅湯筍絲 雪菜炒冬筍 酸菜小竹筍 乾煸鮮筍 52/乾...
基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄留著煸肉的豬油,用碗把甜麵醬和乾黃醬調合均勻,倒進鍋里中火炒出醬香,然後...去腥,再加一些生抽,然後將肉丁盛出。 3鍋內留著煸肉的豬油,用一個碗...精肉。待鍋內飄香後入少量生抽,料酒。盛肉丁出鍋。 3.用煸肉的油炸醬...
簡要介紹 食材介紹 製作方法 菜品介紹 其他做法和面醬2:1,就十全十美了。肉丁呢也是太肥太瘦都不好,五花肉要有勁,容易煸...逼出豬油,加一點料酒去腥,再加一些生抽炒勻,然後將肉丁盛出。3鍋內留著煸肉...中火煸炒五花肉丁,待豬油出,加一點點料酒去腥,再加一些生抽,然後將肉丁盛...
簡介 做法 食用指南