圖書信息
出版社: 中國勞動社會保障出版社; 第1版 (2011年11月1日)
平裝: 78頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787504593900
條形碼: 9787504593900
尺寸: 25.4 x 17.8 x 0.5 cm
重量: 118 g
內容簡介
《初級前廳服務技能(職業培訓教材勞動預備制教材)》緊扣客人到店前、客人到店時、客人住店期間、客人離店時以及客人離店後等飯店前廳服務五個階段，介紹各階段飯店前廳服務工作內容、工作方法和操作要點，並從飯店管理的角度，讓學員對前廳服務工作要求有一個全新認識。本書每個單元開始都安排了“本單元重點導讀”和相應“引言”，以引導學員熟悉單元內容及其重點；同時，本書還設計了“相關知識”欄目，反映飯店前廳服務中的實用知識和行業新知識，豐富學員知識，拓寬學員眼界。
《初級前廳服務技能(職業培訓教材勞動預備制教材)》由雅傑編寫。
目錄
第一單元 客人到店前的服務
模組一 工前準備
模組二 電話服務
模組三 預訂服務
模組四 接待準備
第二單元 客人到店時的服務
模組一 前廳迎接服務
模組二 行李接運服務
模組三 人住接待服務
第三單元 客人住店期間的服務
模組一 問詢留言服務
模組二 商務中心服務
模組三 委託代辦服務
模組四 客人賬務管理
模組五 客房鑰匙管理
模組六 突發事件處理
第四單元 客人離店時的服務
模組一 禮賓行李服務
模組二 為客結賬服務
第五單元 客人離店後的服務
模組一 未盡事項
模組二 客史建檔
模組三 客我關係
