聖誕老人蛋糕

聖誕老人蛋糕

聖誕老人蛋糕是一道美食,製作原料主要有八寸戚風蛋糕、淡奶油、蜜紅豆。

基本信息

原 料

八寸戚風蛋糕1個、淡奶油適量、蜜紅豆適量、食用色素1滴、朱古力醬少許、罐頭車厘子1個、白朱古力適量。

工 具

裱花台、裱花嘴、裱花袋、抹刀、蛋糕鋸刀、朱古力模。

操 作

1、蛋糕切片後在剖面上抹上一層打發的奶油,鋪上蜜紅豆。

2、蓋上另一片蛋糕片,在表面上均勻地抹上奶油,不一定非要抹平哈。

3、在蛋糕上用牙籤畫出輪廓,然後利用裱花嘴沿著輪廓擠出花紋。用花籃嘴擠出帽子的紋路,在裱花袋上剪一個小小的口子,擠出鬍子。

4、將罐頭紅車厘子做鼻子,用朱古力醬擠兩個眼睛。

5、我提前將白朱古力隔熱水融化後,加入1滴色素拌勻後,倒入朱古力模里,室溫下凝固後脫模。

6、然後將朱古力字母在蛋糕的側面拼出MerryChristmas,雖然簡單的造型,但是很有氣氛。

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