耗油菜心

耗油菜心，原料有菜心、胡蘿蔔、辣椒、耗油、鹽，味道可口。

美食材料

菜心、胡蘿蔔、辣椒、耗油、鹽。

美食做法

1、現將菜心的皮去掉，然後洗乾淨，將少量胡蘿蔔和辣椒切丁備用；
2、將菜心放入燒開水的鍋中過水，在水中放入適當的鹽。等菜心變軟後取出放入盤中冷卻；
3、放入適當的油於熱鍋中，等有燒到五成熱後，到入適當的耗油，用油化開；
4、在鍋中放入少量的水稀釋耗油，在放入適當的胡蘿蔔丁和辣椒丁；
5、將調好的湯汁淋入擺好的菜心上即可；