老鹵金昌魚

老鹵半碗 薑絲適量 2、老鹵半碗，薑絲適量備用。

原料

金昌魚2條
老鹵半碗
薑絲適量
調和油

做法

1、金昌魚掏盡肚子的東西，洗淨備用。
2、老鹵半碗，薑絲適量備用。

老鹵金昌魚

3、熱鍋加油，先放入一小部分薑絲，稍煎，放入金昌魚煎至兩面金黃。4、燒10分鐘左右，起鍋即可。