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老鴨湯
老鴨湯，重慶菜的一種，是一種集美食養生，傳統滋補，民間食療為一體的大眾消費型湯鍋食品。“老鴨湯”以其湯鮮味美、老鴨皮糯肉耙、蘿蔔酸香爽口、具有獨特的風味...
菜品特色 做法 營養價值 -
《綠豆老鴨湯》
綠豆4兩，老鴨1隻，土茯苓8錢，油鹽酌量 1、將老鴨洗淨，去除內臟。 2、綠豆浸洗乾淨後連同老鴨、土茯苓一起放入煲內，用清水5碗，約煮4小時，調味即可。
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芡實燉老鴨
芡實燉老鴨是一款美味菜譜，主要原料有芡實、老鴨等，這道菜具有滋陰養胃、健脾利水、固腎澀精的功效。
一、原料 二、製法 -
《蟲草老鴨》
"蟲草老鴨》"" 1、將老鴨洗淨，放沸水中氽燙後撈出，夾淨細毛。 2、冬蟲夏草洗淨，與鴨子、蔥、姜、料酒一起放入陶鍋或砂鍋中。"
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黃流老鴨
黃流老鴨是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於海南菜系，以老鴨1隻、姜、蒜頭、鹽等製作而成。黃流老鴨源於20世紀80年代的樂東黃流鎮。當地一對夫婦在該鎮開老鴨...
簡介 製作方法 -
綠豆老鴨湯
綠豆老鴨湯是一道傳統的中醫藥膳，屬於粵菜系。原材料主要有綠豆和老鴨，此湯消暑清熱，健脾益臟腑，美容養顏，對面疤和水痘亦有療效。
簡介 原材料綠豆 原材料老鴨 輔助材料薏米 烹飪準備 -
老鴨砂鍋
老鴨砂鍋是一道簡單的家常火鍋，主料是老鴨1隻，火腿，扁尖，粽葉，構杞子。
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老鴨肉絲湯
活老鴨1隻，精鹽50克，姜10片，蔥100克。 材料：老鴨1800克，酸蘿蔔900克，老薑一塊，花椒四五粒。 3、水燒開後倒入炒好的鴨塊、蘿蔔，加入備好...
製作材料 普遍做法 湯之蘸料 製作要領： -
玉米老鴨湯
玉米老鴨湯是一道菜品，由玉米、老鴨、豬脊骨等原料製作而成。主料：玉米2根、老鴨1隻，豬脊骨200克，豬瘦肉100克。調料：姜、蔥、雞精、鹽。口感鮮美。
玉米老鴨湯材料 玉米老鴨湯的做法 玉米鴨湯 -
栗子煲老鴨湯
栗子煲老鴨湯是一款美味菜譜，屬於家常菜系,主要原料有栗子、老鴨等。老鴨湯，重慶菜的一種，是一種集美食養生，傳統滋補，民間食療為一體的大眾消費型湯鍋食品。
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