老雞胡椒根湯

老雞胡椒根湯是一款美味菜譜，主要材料有母雞1500克,豬肉(瘦)200克，胡椒根100克,棗（乾）20克，鹽10克。

菜系及功效：水腫食譜 美容菜譜 防暑食譜

口味：原本味 工藝：原燉

製作材料

主料：母雞1500克,豬肉(瘦)200克
輔料：胡椒根100克,棗（乾）20克
調料：鹽10克

製作方法

1. 將老母雞切好，除去皮和肥脂。
2. 用溫水洗淨胡椒根，稍為斬碎。
3. 紅棗去核，洗淨。
4. 豬瘦肉洗淨，切片。
4. 待煲內水沸時，放下全部材料，煲約4小時以上，用鹽調味。
此湯具有固本養顏，清暑利水的功效。