老成都素椒炸醬麵

老成都素椒炸醬麵

老成都素椒炸醬麵是一道菜品,主料是棍棍切面、炸醬、大蒜、蔥花、花椒粉、鹽、雞精、味素、辣醬油、醬油、醋、碎花生。

製作步驟

1.碗裡放醬油,辣椒油,醋,豬油,少許白糖,花椒麵,蒜泥,蔥花
老成都素椒炸醬麵 老成都素椒炸醬麵
2.把面煮好,放進調好佐料的碗裡,再加上自製的的炸醬。
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3.自製炸醬做法:肉泥適量,鍋里倒上油,待油五成熟時放入薑絲,炒出香味再加一點豆瓣,小火炒香,倒入肉泥,翻炒至肉金黃,到少許白酒,再倒入甜麵醬,大火炒香即可。
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