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老廣記
“食在廣州”,廣州的美食小吃譽滿海內外,老廣記是最具代表性的地道小吃品牌。集廣州美食小吃精華,秉承地道傳統工藝,融合現代連鎖管理,推陳出新將廣州特色美食...
品牌名稱 內容簡介 老廣記牛雜 老廣記腸粉 雲吞麵 -
牛雜火鍋
牛雜的做法很簡單,它的主要原料就是牛肉、牛肚、大腸、牛肺、牛心、牛百葉、牛肺等等。再加以適量的八角、草果、橙皮、桂皮、乾辣椒、孜然粒、花椒麵各5克、蘿蔔...
製作原料 步驟 做法 營養價值 特點 -
廣州老廣記餐飲管理有限公司
“食在廣州”,廣州的美食小吃譽滿海內外,老廣記是最具代表性的地道小吃品牌。集廣州美食小吃精華,秉承地道傳統工藝,融合現代連鎖管理,推陳出新將廣州特色美食...
企業介紹 產品介紹 -
牛雜麵
製作牛雜牛腩:8塊一斤,買了5塊的。白蘿蔔:1塊一斤,買了1塊5的。香...揭鍋放鹽鮮牛肉、牛雜(肚、心、舌、頭皮等)、老滷水各2500克,辣椒油、油酥花生未、醬油各150克,芝麻牛雜麵面100克,花椒麵25克,八角4克...
製作牛雜 特點 小竅門 注意事項 煮麵 -
廣州美食
”字當頭,唱主角的卻不是茶,喝茶的人對喝的是什麼茶也並不講究。 蘿蔔牛雜蘿蔔牛雜是廣州有名的傳統小吃,老廣記憶中的美食之一。以白蘿蔔、新鮮牛雜,配以佐料長時間燉製而成。在一些繁華的路段如北京路、上下九路等地,蘿蔔牛雜...
內容介紹 食在廣州 分類 -
小吃
開洋乾絲;第二絕:蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼;第三絕:六鳳居的豆腐澇和蔥油餅...
概念定義 發展歷史 各類小吃 著名小吃