內容介紹
作品目錄
第一篇 老年生理變化篇一、老年代謝的變化特點
……
第二篇 老年營養素進補篇
一、認識營養
二、老年人對各種營養素的需求
……
第三篇 食物進補篇
一、老年食補的原則
……
第四篇 藥膳進補篇
一、藥膳概述
……
第五篇 保健食品進補篇
一、保健食品概述
……
第六篇 防癌進補篇
一、膳食營養與癌症
……
第七篇 抗衰老進補篇
一、自由基與抗氧化物質
……
一、老年代謝的變化特點
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第二篇 老年營養素進補篇
一、認識營養
二、老年人對各種營養素的需求
……
第三篇 食物進補篇
一、老年食補的原則
……
第四篇 藥膳進補篇
一、藥膳概述
……
第五篇 保健食品進補篇
一、保健食品概述
……
第六篇 防癌進補篇
一、膳食營養與癌症
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第七篇 抗衰老進補篇
一、自由基與抗氧化物質
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