簡 介
南洋酒業有限公司的前身是茅台鎮1978年創建的集體所有制企業台河酒廠，老台貢牌五星國茅酒、將府酒、老台貢酒獨產於中國的貴州省仁懷市茅台鎮，系中國白酒著名品牌。南洋酒業釀造的醬香型白酒系列酒，繼承了茅台鎮久遠的釀造傳統工藝。歷史記載：清代茅台村“榮昌燒坊”之傳統工藝所釀造的回沙茅村酒，曾稱譽“品之醇，氣之香，乃百經自具，非假曲與香料而成，造法不易，他處難以仿製……”。滄桑更替，而回沙茅村酒的釀造工藝一代一代的傳承到了今天，並不斷向世人展示著她獨領風騷的神異馨香。南洋酒業就是繼承了這一古老釀酒傳統。
在茅台鎮還具有極特殊的自然環境和氣候條件。它位於貴州高原最低點的盆地，海拔僅440米，遠離高原氣流，終日雲霧密集。夏日持續35～39℃的高溫期長達5個月，一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質、土壤條件，對於酒料的發酵、熟化非常有利，同時也部分地對茅台鎮酒中香氣成分的微生物產生、精化、增減起了決定性的作用。
用水是赤水河的水，赤水河水質好，用這種入口微甜、無溶解雜質的水經過蒸餾釀出的酒特別甘美。取當地紅梁、小麥之精髓，經八道蒸烤，七次取酒，土瓦罐，陳年窖藏3年以上，精心勾兌而成，故酒質甘美，具有“入口綿、滿口香、下喉爽、回味甜”，空杯留香，飲後不上頭，暖胃怡神等特點。
貴州茅台鎮南洋酒業釀造的國茅牌醬香型白酒先後榮獲“中國名優白酒”“中國白酒著名品牌”“全國綠色健康放心食品”等榮譽稱號。白酒泰斗秦含章先生為本公司美酒題詞：“赤水浪打茅台邊,青山環釀濕溫天，濃中有醬新好酒，居上後來醉詩仙”、“酒中珍品老台貢”，此讚美詩句已廣為流傳。南洋酒業被中國質量信譽協會評為“國家權威檢測認可質量信譽服務三優企業”。企業已通過ISO9001/2000質量認證。本公司釀造基地已有數十年歷史，年產優質酒近千噸，二期擴建工程正在籌建。
南洋酒業成功參加“東亞投資論壇”大會，廣交世界朋友，“老台貢酒”被選評為“東亞投資論壇”指定用酒、還成功參加在人民大會堂召開的“中國小康發展高峰會”，老台貢酒被選為“人民大會堂會議指定用酒”。
2010年上海世博會召開之際，“老台貢酒”被授予2010上海世博會聯合國館全球論壇指定白酒！
南洋酒業已加入“中華民族大團結友好促進會” 、“世界名酒名飲協會”和“中國民族貿易促進會”，發展平台更加壯大。本公司以科學發展觀全面發展，努力為祖國兩個文明建設和公益、慈善事業做出自己的貢獻。
人物介紹
1949年出生於山東省陵縣。1971年從事教育事業，任教七年轉入鄉鎮企業工作，1983年由鄉鎮企業轉自下海經商，1997年在貴州茅台鎮創建了南洋酒業公司，並收購了茅台鎮1978年創建的集體所有制企業——台河酒廠。自創建公司以來，在黨的方針政策及貴州省各級政府部門的領導下，南洋酒業蒸蒸日上。在商場上廣交朋友，積極參加相關部門開辦的各項活動，在商圈裡有一定的影響力，成為中華民族大團結友好促進會理事單位；中國民族貿易促進會會員；在世界傑出華人大會上獲得“世界傑出華人創業獎”、在中國小康發展高峰會上獲得“中國小康發展傑出企業家”等榮譽稱號。
蔡文河，至高存遠，運籌帷幄，匯聚英才，於新中國60年大慶之際，立足品牌定位，展示個性風采，高揚藝術旗幟，弘揚國粹文化。為了使企業上一個新的台階，打造中國第一品牌文化藝術酒，與策劃大師蕭寬、韓頤和在北京共同合作推出《老台酒神》藝術收藏酒;與中國美術藝術家協會副主席、中國書法藝術家協會副主席劉澤先生共同推出新三國概念（國瓷 國畫 國酒）------《國色天香》30年藝術珍藏酒，共同見證共和國60周年輝煌！
南洋酒業本著上善若水，厚德載物，和通天地，誠信為人的精神。把企業品牌融入文化興國的時代大潮中。
人生格言：老老實實做人，踏踏實實做事，走出屬於自己的一條路！
榮譽
貴州南洋酒業“老台貢酒”榮獲2013年巴拿馬國際博覽會金獎新聞(貴州)推介會在貴陽舉行。據南洋酒業有限公司董事長蔡文河介紹，在今年4月17日至20日舉行的第31屆巴拿馬國際博覽會上，該公司生產的“老台貢酒”摘得金獎。在久負盛名的巴拿馬國際博覽會上，1915年茅台酒曾首獲國際金獎，一舉奠定了其國酒地位。在本次博覽會期間，“老台貢酒”又一次在博覽會上飄香全場；在時隔近百年之後，代表中國新一代白酒獲獎。
據了解，南洋酒業“老台貢酒”獨產於貴州省仁懷市茅台鎮，取赤水河天然秀水，當地優質高粱和小麥，經精工燒制、陳年窖藏、秘方勾兌而成，老台貢酒曾先後榮獲“中國白酒著名品牌”、“全國綠色健康放心食品”、“2010上海世博會聯合國館全球論壇指定白酒”等榮譽稱號。
記者在發布會現場了解到，中糖酒業投資基金(北京)有限公司將注資南洋酒業公司，提升“老台貢酒”的文化品牌，努力把其打造成“老百姓喝得起的高端白酒”。
