圖書信息
作 者：陳樹林 著 叢 書 名：出 版 社：人民音樂出版社ISBN：978
內容簡介
《老北京叫賣調》是一部用文字、圖片、樂譜、音響全面記錄老北京叫賣調這種民俗音樂文化的著作。書中收錄叫賣調達八百多首，原唱者大都是親身經歷舊京時代的商販、各行手藝人和各階層人士，涉及叫賣商品一百多種，同時還提供老北京市井文化、飲食文化、商業叫賣文化等諸多信息，為讀者勾勒出一個原汁原味的老北京市井風貌圖，使您能夠從中品味老北京民俗風情，感悟老北京的歲月變遷。
書後附贈叫賣調音響資料，精選70首具代表性的老北京叫賣調，其中部分收錄20世紀七八十年代在街頭採錄的珍貴歷史遺音。
作者簡介
陳樹林（1950-），北京人。從1975年開始採錄北京當地民歌。1989年調至《中國民間歌曲集成·北京卷》編輯部工作，擔任副主編兼責任編輯。此後又參與《中國曲藝志·北京卷》、《中國民族民間器樂曲集成·北京卷》的編輯工作，共記錄歌譜、樂譜一百餘萬字，撰寫歌種、樂種釋文多篇計四萬餘字。曾受到全國藝術科學規劃領導小組的表彰，獲得個人編纂成果一等獎及二等獎各一項。現擔任中國音樂學院音樂研究所“中華傳統音樂文化資源庫”課題組特聘研究員。
目錄
第一編 叫賣調概述
一、叫賣調與貨聲
二、叫賣調的種類
三、叫賣調地域間的差異與叫賣的時間差異
四、叫賣調的腔調與唱詞
五、叫賣調的“正宗”與否
六、叫賣調的採集
第二編 叫賣調分類
第一章 食品、水產品
果品、飲品類
一、水果類
二、河鮮兒類
三、糖果、點心類
四、乾果、豆類
五、冷、熱飲品類
菜蔬、水產品類
一、蔬菜類
二、醃製菜、食用油、腐乳類
三、豆製品、肉、蛋類
四、水產品、雞雛兒類
餐飲小吃類
一、湯水類
二、粥、麵茶類
三、糕 類
四、白薯、玉米類
五、煎炸類
六、麵食類
七、肉食類
第二章 生活用品
裝飾品、印刷品類
一、鮮花、紙花類
二、化妝品、梳妝品類
三、印刷品類
日用雜品類
一、炊具類
二、用具類
三、玩具類
四、祭祀品類
五、柴炭類
六、布頭兒、估衣類
七、草編、氈墊兒類
八、雜物、雜品類
第三章 收購業
一、交換形式
二、收購形式
第四章 修理、加工、技術服務業
一、修理業
二、加工、技術服務業
第三編 叫賣調唱詞、譜例
第一章 食品、水產品
果品、飲品類
一、水果類
二、河鮮兒類
三、糖果、點心類
四、乾果、豆類
五、冷、熱飲品類
菜蔬、水產品類
一、蔬菜類
二、醃製菜、食用油、腐乳類
三、豆製品、肉、蛋類
四、水產品、雞雛兒類
餐飲小吃類
一、湯水類
二、粥、麵茶類
三、糕 類
四、白薯、玉米類
五、煎炸類
六、麵食類
七、肉食類
第二章 生活用品
裝飾品、印刷品類
一、鮮花、紙花類
二、化妝品、梳妝品類
三、印刷品類
日用雜品類
一、炊具類
二、用具類
三、玩具類
四、祭祀品類
五、柴炭類
六、布頭兒、估衣類
七、草編、氈墊兒類
八、雜物、雜品類
第三章 收購業
一、交換形式
二、收購形式
第四章 修理、加工、技術服務業
一、修理業
二、加工、技術服務業
主要參考書目
音響資料目錄
後記
