成立
2013年4月，臨沂市蘭山區工商分局新橋工商所頒發出全市第一張個人獨資企業家庭農場營業執照。位於蘭山區方城鎮麻緒村的蘭山區開心穀物種植農場已正式掛牌營業。該農場主人凌思紅介紹，在看到黨的十八大報告和2013年中央一號檔案中提出的構建集約化、專業化、組織化、社會化相結合的新型農業經營體系，鼓勵種田大戶興辦企業化家庭農場這些信息後，他便意識到，面對農業產業升級、農產品市場不同層次的消費需求，傳統的農業生產模式將跟不上形勢。於是，在當地政府和有關部門的指導之下，他於日前與老家所在村集體簽訂了55畝土地的流轉承包契約，申請設立企業化的家庭農場，蘭山工商部門通過實地審查，僅用3天時間就幫助他完成了註冊登記流程。
發展定位
該農場將引進已開發國家的社區支持訂單農業發展模式，與城市居民簽定穀物和蔬菜種植品種與數量契約，農消對接，施用農家糞肥，使用生物治蟲方法，杜絕使用化肥和有殘留的農藥，保證了農產品的綠色、安全。該農場還借鑑網路流行的種菜遊戲的娛樂元素，用“免費偷菜”的方式，鼓勵城市居民走出鋼筋水泥叢林，帶著孩子親近自然，體驗農耕文明的美好與快樂，通過建立“快樂農業”、“興趣農業”的方式，吸引現代青少年對“三農”的了解、熱愛。
創建初衷
創辦起這家集綠色穀物、蔬菜種植和傳統畜牧養殖於一體生態循環農場的初衷，除了給城裡居民提供回歸自然、親近自然的平台外，最重要的是近幾年發生的一系列食品安全事件，讓他觸動很大，促生這個想法。
農場主凌思紅家祖輩都是種地能手，他靠自學獲得了建築學、農學、行政管理學、國際工商管理學等多個專科、本科和研究生學歷。創辦農場前，在省級事業單位還有一份收入不菲的工作。但是，社會上不斷出現的“瘦肉精”、“毒青菜”、“重金屬殘留超標”等食品安全問題，讓一直十分關注菜籃子安全的凌思紅，毅然放棄了大城市裡舒適的生活，並把戶口遷回了農村老家，與村集體簽訂了55畝土地的流轉承包契約，決心做一個地地道道的農民。
新挑戰，新機遇
對自己的“開心農場”，凌思紅很有信心。2006年，他就曾經在老家種植過特殊木本植物，還餵養過雞、豬，有一定的種植、養殖經驗，再加上老家親人的幫助，他覺得應該能夠辦好這家農場。他的農場通過整修，已整理出30多畝土地，這些土地將種上五穀雜糧和新品種辣椒、西紅柿等。他說：“我打算讓農場一年四季都有蔬菜、瓜果，但不打算種植反季節菜，這樣讓大家尤其是城裡人在農場裡看到最自然、最田園的農作物和蔬菜，並讓農場成為城裡人周末、節假日到農村遊玩的最佳場所。”
凌思紅已經向國家工商總局商標局申請註冊了“老凌開心農場”等三個商標。
