食材明細
白扁粉
菠菜老乾媽
香油
鹽
醋
醬油
黑芝麻
製作步驟
1.準備好原料。
2.白扁粉用水泡軟。
3.菠菜在沸水裡焯一下撈出過涼水。
4.泡好的白扁粉放到沸水裡煮至熟。
5.菠菜放到一個較大的容器中。
6.煮熟的粉在水裡泡一下。
7.粉瀝乾水,放到碗裡。
8. 加入老乾媽、香油、鹽、醋、醬油、黑芝麻攪拌均勻即可。
老乾媽菠菜粉是一道美食,製作原料主要有白扁粉、菠菜老乾媽等。
白扁粉
菠菜老乾媽
香油
鹽
醋
醬油
黑芝麻
1.準備好原料。
2.白扁粉用水泡軟。
3.菠菜在沸水裡焯一下撈出過涼水。
4.泡好的白扁粉放到沸水裡煮至熟。
5.菠菜放到一個較大的容器中。
6.煮熟的粉在水裡泡一下。
7.粉瀝乾水,放到碗裡。
8. 加入老乾媽、香油、鹽、醋、醬油、黑芝麻攪拌均勻即可。
用料 材料 用量 菠菜 一捆 蒜 三瓣 陳醋 生抽 老乾媽紅油豆豉 雞粉 鹽 芝麻油 適量 糖 少量 做法 1. 菠菜去根,洗淨,切成合適...、老乾媽紅油豆豉、少量的糖,調成調味汁,澆在菠菜上,攪拌均勻即可 ...
用料 做法/102肉末酸菜粉·肉末炒酸豆角· 肉末炒雪菜 /103肉末菠菜粉...香乾炒蒜苔· 肉片熏乾炒芹菜 /110肉絲炒白菜絲 /111肉絲炒菠菜粉...椒藕丁 /020椒油炒土豆絲·老乾媽炒藕丁· 剁椒炒西葫蘆 /021韭菜...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介(tong hao)菜、大頭菜(甘蘭)、豆芽菜2、副食類:寬粉、細粉、魚丸、香腸...的啦)。3、調味料:辣椒醬(建議用老乾媽油辣醬,全國各大超市均有銷售...的很香)。做法 1、首先提前6、7個小時將寬粉泡在水裡,一般睡覺前泡...
歷史 食材 做法 做法二 烹飪技巧種類菠菜花生米菠菜拌四寶沙姜菠菜七彩菠菜薑汁時蔬口口香老陝菜千層蓮花菜剁...花生米菠菜老醋花生醋泡花生米辣拌黃豆芽黃豆芽拌菠菜冬粉黃豆芽拌荷蘭豆香油...粉蒸肉籠仔蒸排骨小籠粉蒸排骨糯香骨醬香迷蹤骨芳香排骨家鄉醬排骨蒜香排骨天府...
圖書信息 內容簡介 圖書目錄概論自貢鹽幫菜在烹飪中,我國習慣劃分為許多菜系,其中最有影響、最為社會公認的,莫過於四大菜系:魯、川、揚、粵,或八大菜系:魯、川...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店花生拌菠菜 018/芥末包豆角 蟹肉熗花椰菜 榨菜綴豆腐... 粉條燉大鵝 丸子燉菠菜 101/白菜燉豆腐 小白菜燉乾... 105/鮮味血腸 滑子蘑燉大豆腐 菠菜冬粉氽丸子 106/腔骨...
圖書信息 目錄羊肚 腐竹絲拌芹菜絲 五香豬肝 拌豆腐絲 菠菜拌豆腐皮 菠菜拌蛋皮 花生米芹菜拌熏乾 萵筍拌腐竹 綠豆芽拌蛋皮絲...花開 豌豆燒茄子 老乾媽燒茄子 糖汁燒茄子 燴燒茄子...
作者簡介 圖書目錄面、粉及配菜類 Noodles, Pasta and Side...
簡介 詳 單 參考資料