用料
| 材料 |
| 雞蛋 |
| 老乾媽豆豉醬 |
做法
| 1. 取幾個雞蛋打散 |
| 2. 鍋里倒入少量油，燒熱後倒入蛋液 |
| 3. 蛋液下鍋後先不要炒，等基本凝固後用鍋鏟切成幾大塊 |
| 4. 放入適量老乾媽豆豉醬翻炒，動作儘量輕，不要炒碎了 |
| 5. 蛋塊炒熟後就可以起鍋了 |
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