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香肚
南京香肚是南京的特色傳統名萊，屬金陵菜，創於清同治年間。其製作工藝十分考究，形如蘋果，嬌小玲瓏，老南京俗稱之為“小肚”。它肉質緊結，紅白相間，吃起來香嫩...
歷史文化 風味特點 烹製工藝 烹製關鍵 -
南京香肚
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《回族民俗學概論》
王正偉專著《回族民俗學概論》 序世界上所有的民族，都有自己獨特的習俗禮儀，以反映其長期形成的傳統文化與道德規範。要了解...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗 -
皆大歡喜[2001年薛家燕主演TVB古裝電視劇]
洗乾淨，竟然用了……吃得各人「一口泡」。阿日、玉露與影姬百無聊賴，找來欣...
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詩詞律韻探微
詩詞律韻探微詩詞律韻探微 詩詞律韻探微 孫德振 編著 香港銀河出版社出版 二零一零年六月 孫德振藝術簡介 孫德振，男，漢族，河南...
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《古今詞話》
艷歌，劉禹錫言翻南調為北曲也，此阿那、回紇所自始。○皇甫松竹枝之所祖...前山。徐徐撥棹卻歸去，浪疊朝霞碎錦翻。”“漁弟漁兄喜到來。婆官賽卻坐江隈...與佳人刺繡衣。”“飲啄蓬山最上頭。和煙飛下禁城秋。曾將弄玉歸雲去，金斜翻...
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寧武小吃
麵團壓成餅，來回翻迭數次，使麵餅變為外有硬殼，內為筋力時，在鍋中滴適量胡油，再滾翻數次，經過九滾十八翻，至全熟後，便可成為盤韌白嫩的糕餅，吃時隨...不爛子。是寧武莜麵特有的一種吃法。做莜麵饋飠壘 ，需將洗乾淨的山藥蒸熟...
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客家食譜
剝去殼，切成四瓣，去掉蛋黃，將兩頭厚的片去，使之厚薄一致，洗一遍後用湯...浸泡刮洗乾淨，下入冷水鍋煮過撈出，再用清水洗兩遍，去掉血腥味。2、狗肉...
客家食譜之一 客家食譜之二 客家食譜之三 客家食譜之四 客家食譜之五 -
濉溪
濉溪 地理位置 濉溪 濉溪電子地圖 濉溪縣位於安徽北部，東近連雲港，西連商丘、開封，南接宿州、蚌埠，北臨徐州。地處東經1...
地理位置 濉溪政府政策 濉溪縣歷史 [歷史人物] [歷史名鎮] -
淮北市
簡介淮北市淮北市（英語簡稱：HUAIBEI，漢語拼音：huái běi shì）別稱：相城地理坐標：崛起的淮北市中心位於東經11...
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