翠絲金豆

翠絲金豆是一道以海帶絲、黃豆為食材製作的美食。

做法：

1、黃豆泡發後，加薑片和清水入高壓鍋中煮8分鐘；
2、鍋中放油，下薑末、蒜末煸香；
3、放入海帶絲、黃酒翻炒一會，倒入清水煮開；
4、放入黃豆、鹽、黑胡椒碎煮到湯汁收乾盛盤，點綴辣椒絲蔥絲即可。