翠拌涼麵

翠拌涼麵，是一道麵食，主要原料有小黃瓜，豆芽，油麵，豆包，素火腿等，是一道美味的菜餚。

材料:

小黃瓜1條，豆芽100公克，油麵200公克，豆包2塊，素火腿60公克，素高湯3大匙，醬油3匙，醋1匙，糖1匙，香油少許，芥茉醬少許。

做法:

1、將素火腿、小黃瓜、豆包切成條狀。2、再將切好的與豆芽一起過水之後過涼。3、煮調味料。4、將油麵擺盤，與調味料混合即可