義大利黑梨

義大利黑梨，9月初成熟，單果重300g，最大500g，呈短葫蘆形，紅黑色，光潔滑亮，形色俱美。果肉細嫩、酥脆爽口，汁多無渣，果心小，含可溶性固形物19.89%，濃甜，含糖16.2%，香氣濃，梨味足，可口，品質極上，其乃梨中一絕，果中珍品。它很耐貯遠，常溫下可貯存3個月。

生長環境

能抗40℃的高溫，可耐-38℃的嚴寒，我國南北絕大部分地區都可以栽培。

分布範圍

義大利黑梨（凱瑞普梨），是2001年我國農業部從義大利進口品種，在2003年首次掛果，證明我國又添加一個梨極品"黑梨"，解除我國無黑梨歷史。

主要價值

義大利黑梨自花結實，高產，經濟效益非常可觀。目前，黑色果品風靡全球，加之黑梨品質特優，它必將得到發展，上超市，走出國門，創外匯。

栽培技術

義大利黑梨高抗梨鏽病(在嫁接1株五個梨品種對比，唯獨它不感染鏽病，其餘四個品種全有鏽病)，梨葉在南方高溫高濕情況下有感染黑星病，防治方法：

發病初期

摘除病葉和有病花叢，消滅傳播中心。

萌芽前結合

噴用石硫合劑，在開花前和花謝70%左右各噴1次0.5%石灰倍量式波爾多液。也可噴65%代森鋅可濕性粉劑600倍，50%多菌靈可濕性粉劑500-800倍或50%托布津800倍防治。