基本信息
作 者：梁雲清編
出 版 社：中華工商聯合出版社
出版日期：2005-01
ISBN：780193192
版 次：1
包 裝：平裝
開 本：小16開
頁 數：159頁
內容介紹
本書講述了美容美髮企業如何在經營管理中運用表格工具;各種表格工具又能起到什麼作用，這些表格貫穿在美容美髮企業的人力資源管理、營業管理、顧客管理、後勤與財務管理的過程中，對美容美髮企業執行規範化管理起到重要作用。 在本書的第四章對美容美髮企業的經營數據收集、統計、分析過程進行了重點講解，並輔以實例說明，這一章對那些不知道如何判斷經營問題的美容美髮企業尤為重要。
編輯推薦
這是一套針對美容美髮企業經營管理的專業性書籍。本系列圖書的作者是美容美髮行業資深的行銷管理專家，作者通過多年的實踐總結了大量的美容美髮企業行銷案例和管理工具。並且將這些案斧正和工具貫穿於章節之中，使這一套經營管理書籍更具實用性，許多經典案例和管理工具甚至可以拿來就用。
目錄
序 表格——企業規劃化管理的執行工具
第1章 管理結構與崗位職能
第1節 管理結構的作用
第2節 美容美髮企業的管理結構
第3節 美容美髮企業管理層崗位職能
第4節 美容美髮企業員工崗位職能
本章總結
第2章 人力資源管理
第1節 美容美髮企業人力資源特徵
第2節 美容美髮企業的人力資源配置
第3節 美容美髮企業的薪資報酬體系
第4節 企業招聘與員工求職
第5節 員工入職前的培訓
第6節 員工入職前的承諾
第7節 員工聘用契約
第8節 員工入職管理
第9節 員工考勤管理
第10節 員工日常行為規範與考核
第11節 員工激勵與職位晉升
第12節 在職員工外派培訓
第13節 員工辭退與離職
第14節 美容美髮企業內部財隊建設
本章總結
第3章 員工崗位服務規範
第1節 設計合理的服務流程
第2節 髮型師的服務流程
第3節 髮型助理的服務流程
第4節 美容師的服務流程
第5節 收銀員的服務流程
本章總結
第4章 營運數據分析與突破
第1節 營業數據的收集
第2節 營業數據的分析
第3節 員工個人數據的收集
第4節 員工個人數據的分析
第5節 促銷活動的實施
第6節 產品外賣的分析
第7節 年度營業數據分析
第8節 年度經營計畫的制定方法
本章總結
第5章 顧客管理與分析
第1節 顧客管理的要素
第2節 顧管檔案的分析
第3節 顧客調查
第4節 集後跟蹤
本章總結
第6章 後勤與財務管理
第1節 合理控制經營成本
第2節 固定資產管理
第3節 易耗物料管理
第4節 日常財務管理
……
第7章 《美容美髮企業經營管理制度》範例
附錄 光碟表格檔案目錄
