基本信息
作者:譯者:王昭愷ISBN:10位[7532727076]13位[9787532727070]
出版社:上海世紀出版集團
出版日期:2001-09
定價:¥18.00元
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麵包已經走進了人們的日常生活中,現在人們不僅嘗試著自己做麵包,或者尋找符合自己口味的麵包店就餐,或者開始講究吃麵包的方法。麵包的品味方法日益增多,並且變化多樣。通過這本精美的畫冊,你就可以欣賞世界麵包的精華,而且有機會親手做出自己的美味麵包。目錄
第一章美味麵包小知識世界各種麵包品味法
麵包的歷史
第二章各國麵包集錦
法國
義大利
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