美味蝦茸蛋卷

美味蝦茸蛋卷，主要材料是蝦、大蔥、香菇、胡蘿蔔等，是一款小吃。

原料：

蝦、大蔥、香菇、胡蘿蔔、青椒、雞蛋。

製作方法：

1.蝦10隻洗淨去食線，香菇1朵，胡蘿蔔、青椒、大蔥各半根。雞蛋1枚備用。
2.以上食材除雞蛋均切成碎碎小丁。
3.雞蛋用不粘鍋攤成博餅。
4.將2種材料加鹽、生抽、香油攪拌均勻，攤在雞蛋餅上。
5.捲成卷，上屜蒸10分鐘左右。
6.晾涼，切成小段裝盤。美味鮮香，味道真的很好！