羊肉炒通心粉

鹽、花椒粉、番茄醬適量1. 2. 5.

食材明細

主料： 通心粉200克羊肉200克適量
配料： 洋蔥、胡蘿蔔、青椒適量
輔料： 鹽、花椒粉、番茄醬適量

製作步驟

1. 將通心粉開水煮5-8分鐘，由黃色半透明煮至白色不透明時，就熟了。倒入涼水中待用
2. 胡蘿蔔切薄片，青椒切塊狀，洋蔥切絲，切小一點好炒。取一包番茄醬備用
3. 羊肉是提前過油攬好的，加了花椒粉、鹽、醬油提味
4. 先下洋蔥烹炒，再順序加入胡蘿蔔、青椒
5. 加入番茄醬，翻炒均勻，加鹽調好味道
6. 過涼的通心粉撈出倒入炒鍋，攪拌均勻。正好帶入一點水分，炒1-2分鐘，水分收掉時起鍋。
7. 成了，營養豐富、色澤紅艷、鮮香微辣