羊肉炒菠菜

原料： 2、炒鍋燒熱倒入適量的色拉油，放入羊肉片炒散，盛起備用； 3、另起一鍋燒熱，倒入適量的色拉油，放入蒜末、薑末及紅辣椒末炒香，再放入菠菜段、各種味料快炒均勻；

原料：
羊肉200g、菠菜400g、紅辣椒1個、蒜末10g、薑末10g、料酒10毫升、醬油9毫升、糖5g、辣豆瓣醬5g、胡椒粉少許、色拉油適量。
做法：
1、羊肉切成薄片撒上胡椒粉和料酒拌勻；菠菜切成段；紅辣椒切末，備用；
2、炒鍋燒熱倒入適量的色拉油，放入羊肉片炒散，盛起備用；　
3、另起一鍋燒熱，倒入適量的色拉油，放入蒜末、薑末及紅辣椒末炒香，再放入菠菜段、各種味料快炒均勻；
4、再加入羊肉片拌炒入味即可。