罐藏加工工作頁

版次：1 頁數：110 開本：16開

圖書信息

作　者：陳儀男，李斯傑 編 叢 書 名：漳州職業技術學院國家示範性高職院校

項目建設成果之課程與教學改革叢書 出 版 社：廈門大學出版社ISBN：9787561534038 出版時間：2009-11-01 版　次：1 頁　數：110 裝　幀：平裝 開　本：16開 所屬分類：圖書 > 科技 > 輕工業、手工業

內容簡介

這本《罐藏加工工作頁》力求打破以往學科體系的課程結構，以職業能力培養為重點，按基於工作過程、工學結合、理論與實踐一體化、行動導向的理念，根據行業企業發展需要和完成職業崗位實際工作任務所需要的知識、能力、素質要求排序學習內容，設計了能讓學生充分體驗完整工作過程的學習情境。全書貫穿著學生為主，教師為輔的“做中學”的教育思想，突顯高等職業教育特色。
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