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《缽仔糕》
缽仔糕是廣東小吃。主料是粘米粉和澄面,味甜。缽仔糕可以分成兩大類:老式缽仔糕和水晶缽仔糕。老式缽仔糕在以前比較多,現在多見的是水晶缽仔糕
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砵仔糕
缽仔糕是廣東小吃。主料是粘米粉和澄面,味甜。缽仔糕可以分成兩大類:老式缽仔糕和水晶缽仔糕。老式缽仔糕在以前比較多,現在多見的是水晶缽仔糕。傳統老式砵仔糕...
簡介 歷史 起源傳說 各地口味 配料和工藝 -
水晶缽仔糕
水晶缽仔糕是一道美味可口的傳統名點,屬於粵菜系。把煮好的糖槳倒入剩餘的的用另一個容器裝好的350毫升水中拌均勻,然後加入缽仔粉,攪拌至均勻,儘量拌勻防止...
菜品特色 營養價值 -
椰蓉杏仁缽仔糕
缽仔糕所需的食材:缽仔、椰蓉、杏仁、冰糖、木薯粉2. 大概蒸到十分鐘左右,再放杏仁在缽仔糕的上面。 4.二十分鐘後,水晶晶的Q彈的缽仔糕上鍋了。
原料 製作過程 -
紅豆水晶缽仔糕
紅豆水晶缽仔糕是一道簡單的家常菜,主料是粘米粉100g、糯米粉半湯匙、澄麵粉75g。
特點 製作材料 製作步驟 其他做法 -
缽仔糕
傳統的砵仔糕為廣東小吃之一,首創於廣東省台山縣,已有數百年的歷史。清朝鹹豐間(公元1851—1861年)成書的《台山縣誌》載:“缽仔糕,前明士大夫每不遠...
起源傳說 配方和工藝 做法 意義 種類 -
蜜棗缽仔糕
食材明細材料: 粘米粉(粳米) 50G 澄粉 35G 糖 50G 水 250ML 蜜棗 適量(蜜豆)製作方法1準備材料。 2把糖和150ML水先混合。 3然後倒入鍋中煮開。 4兩類粉...
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碗仔糕
碗仔糕是一道風味小吃美食,製作原料主要有粘米粉、馬蹄粉等。
風味小吃 同安碗仔糕 -
八仔粄
八仔粄是廣東惠東地區的漢族傳統糕點小吃。主料是大米,梅菜和豬肉,味鹹。八仔粄可以分成兩大類:小個八仔粄和大個八字粄。大個八仔粄在以前比較多,現在多見的是...
起源 配方和工藝 做法