蜜棗缽仔糕

食材明細

材料：
粘米粉（粳米） 50G
澄粉 35G
糖 50G
水 250ML
蜜棗 適量（蜜豆）

製作方法

1準備材料。 2把糖和150ML水先混合。 3然後倒入鍋中煮開。 4兩類粉過篩。 5然後加入剩下的100ML水。 6用筷子調勻。 7攪拌均勻至顆粒。 8將煮好的糖水倒入步驟7中 攪拌均勻。 9模具里刷上一層油。（我用的是蛋撻模，最好用陶瓷小碗，更正宗） 10將調好的液體倒入模具中九分滿。 11再放上蜜棗。 12上鍋蒸20分鐘即可。