內容簡介
圖書——維C是最好的營養醫生作者以一種易於理解和具有創意的詮釋語言，系統地向人們介紹了維生素C的五大發現和奇妙功效，以及維生素C的使用方法，提出了維生素C對人體健康的重要作用，有理有據，並進一步說明：健康不能僅靠醫生，要靠自己和高品質的營養補充品——維生素C！
維生素C之父聖·喬治的話值得讚揚：“我堅定地相信，適當地服用難生素C，對我們的生命——包括對癌症的治療——至關重要。因此，我們不應該繼續將維生素C視為藥物，認為它只能由藥劑師在藥房以毫克計出售，而應該把它當做生活用品，像糖、鹽和麵粉一樣，準予在超市以磅為單位賣粉劑。”
可以預計的是，維生素C將成為人類食品中除糖和鹽之外的第三個生要結晶產品，希望本書能夠帶給更多的朋友和家庭健康快樂的人生。
圖書目錄
序言：尋回人類遺失的“護身法寶”
第一部分 維生素C的“五大發現”
第1章 壞血病引發的思考
第2章 維生素C的發現
第3章 豐克創立維他命理論
第4章 聖·喬治發現維生素C
第5章 歐文·斯通的貢獻
第6章卡思卡特醫生的重要發現
第7章 破解人類冠心病之謎
第二部分 維生素C的奇妙功效
第8章 悲劇的背後
第9章 營養專家戴維絲
第10章 鮑林與維生素C
第11章 用維生素C戰勝感冒
第12章 精神疾病患者的希望之花
第13章 霍夫醫生的故事
第14章 著名的格拉斯哥實驗
第15章 維生素C與晚期癌症治療
第16章 維生素C與白血病
第17章 諾曼·卡森的故事
第18章 一個哮喘病人康復的奇蹟
第19章 揭開嬰兒猝死之謎
第20章 維生素C與鐵
第21章 維生素C與長壽
第22章 王世臣醫生的創舉
第23章 克蘭納醫生的故事
第24章 我們自己的故事
第三部分 維生素C的使用方法
第25章 維生素C的吸收與代謝
第26章 身體如何利用維生素C
第27章 維生素C對身體有保護作用
第28章 缺乏維生素C會導致壞血病
第29章 維生素C的功能
第30章 維生素C的主要功效
第31章 食物中的維生素C
第32章 需補充維生素C的人群
第33章 正確使用維生素C
第34章 選購維生素C保健品常識
第35章 如何盾待服用維生素C的副作用
結語：關於正分子醫學
參考文獻
